企业视频展播，请点击播放视频作者：武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司
夜猫子小黄鱼技术设备配置
免费赠送全套设备：烧烤炉一台、不锈钢小吃车一台、广告电瓶一个、充电器一套、LED灯箱一个、广告车贴、烤鱼签2000根、不锈钢撒料器3个、油刷2个、不锈钢接料盘2个，服装两件。
技术赠送：任选3种技术。烤制可选：夜猫子小黄鱼、烤面筋、烤鸭
小黄鱼学习
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视频作者：武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司
夜猫子小黄鱼技术设备配置
免费赠送全套设备：烧烤炉一台、不锈钢小吃车一台、广告电瓶一个、充电器一套、LED灯箱一个、广告车贴、烤鱼签2000根、不锈钢撒料器3个、油刷2个、不锈钢接料盘2个，服装两件。
技术赠送：任选3种技术。烤制可选：夜猫子小黄鱼、烤面筋、烤鸭脖、烤牛蛙、烤生蚝扇贝、奥尔良烤翅、疯狂烤翅、烤猪蹄、大西北烤肉、鸡翅包饭、秘1制烤鱿鱼、锡纸烤脑花、海鲜烤粉等。
小吃车选择：可选择手推车、电动三轮车、四轮房车或者店面经营。
加热方式选择：炭烤、电烤、气烤、炸烤等。
夜猫子小黄鱼口味：香辣、麻辣、五香、蒜香、咪1咪辣、中辣、爆辣、变1态辣等味型
夜猫子小黄鱼，只做有情怀的小吃！而配料的运用是这种烤鱼制作过程里的一个绝活，不论汤料还是腌料，都经过了上百次的调配，充分吸取火锅的用料特点，一遍遍调整配方，所选中草1药和调料多达四十余种，既能将各种配料的香味充分散发出来，又含有丰富的营养成分。夜猫子小黄鱼主打烤鱼。推出的烤鱼系列一直深受消费者喜爱。夜猫子小黄鱼是汉族传统小吃，1精选各种淡水鱼类作主料，集色、香、味、形、养于一体，其风味特色，工艺精湛、原料丰富、营养平衡、清香适口，回味无穷。
夜猫子小黄鱼，采用秘法研制，采用现场烤至的方式加工，先用高温烤制，再用小火慢烤，让酱料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色泽金黄，让人食欲大增。我们只做有情怀的小吃！
经典的搭配和美食的研发，让人们可以根据自己的需求，选择适合的口味。不分季节，老幼皆宜。
夜猫子小黄鱼是 餐饮培训旗下的一个自创研发，目前，在已经有48家分店。它们主要环绕在武汉商圈和其他城市，比如说：网红打卡地户部巷、世界城光谷、江汉路美食城、网红美食城复兴村、夜市街吉庆等等，随处可见的黄色小吃车伴随着小黄鱼的阵阵香气，再加上实惠的价格（一般是卖10块钱3条，或者十块钱2条），一下子就吸引住了一大批游客。加入十几种中药材，腥味是没有了，但小黄鱼烤出来鱼不焦不香，我冥思苦想，受前几年疯狂烤翅的启发。
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