精酿啤酒设备麦汁过滤影响因素介绍
当前，精酿啤酒已越来越多的步入市场并获得广大啤酒爱好者的青睐，那么经营精酿的我们也需要更多更的精酿知识，这里跟各位分享下精酿啤酒设备对于麦汁过滤有影响的几个要素。
糖化结束后，应尽快地把麦汁和麦糟分开，以获取尽可能清亮和较高比例的麦汁。过滤槽内安装有过滤筛板、耕刀等，槽身与若干管道、阀门以及泵组成过滤系统，利用液柱静压为动力进行过滤。重
处理鲜酿啤酒罐
精酿啤酒设备麦汁过滤影响因素介绍
当前，精酿啤酒已越来越多的步入市场并获得广大啤酒爱好者的青睐，那么经营精酿的我们也需要更多更的精酿知识，这里跟各位分享下精酿啤酒设备对于麦汁过滤有影响的几个要素。
糖化结束后，应尽快地把麦汁和麦糟分开，以获取尽可能清亮和较高比例的麦汁。过滤槽内安装有过滤筛板、耕刀等，槽身与若干管道、阀门以及泵组成过滤系统，利用液柱静压为动力进行过滤。重要的还是板材材质和厚度，使用中产生的温度过高、过低、压力过高、酸碱会造成钢板疲劳，影响发酵罐的使用寿命。另外就是，除了静压过滤外，还有压滤机过滤，对醪液加压，从而得到清亮的麦汁。影响麦芽汁过滤速度的因素有以下几点：
1、麦汁的粘度越大，过滤速度越慢；
2、过滤层越厚，过滤速度越低；
3、过滤层的阻力大，过滤则慢，过滤层的阻力大小取决于孔径的大小、孔道的长度和弯曲性、孔隙率。滤层阻力是由过滤层厚度和过滤层决定的。
4、粉碎不好也影响过滤速度，粉碎的太细，增加过滤难度，造成过滤速度慢。
精酿啤酒到底好不好呢？简单的道理
打个比方，就像现在提倡喝鲜榨果汁不喝果汁饮料是一个道理。
从原料来看精酿啤酒没有任何添加剂，而工业啤酒为了保存期限基本都含有添加剂，对身体健康而言，肯定是精酿要好很多。
再从口感上说，精酿闻起来就有浓浓的麦香，入口也是麦芽味占主导，工业啤酒嘛一言难尽了，味道太淡了，丝毫麦芽味都没感觉到。
总之，精酿就是在满足味蕾的同时兼顾到健康，而工业啤酒，还是少喝一点吧。
投资精酿设备大概需要资金说明
精酿啤酒设备这东西说大不大，说小也不算小，单说设备占地的话300L的得30平方往上，还得现场设计不是随意摆放的，实际上需要根据不同的场地面积和产能进行规划，价格也就不一样，一般300-500L的设备一套的话价格在几万到十几万不等，另外场地环境也是重要参考因素，比如排水便利性，电力稳定性，水源特性等等，必须通盘考虑，以免设备安装好了才发现这样那样的不利因素，具体的我们公司可以根据场地和预算，进行现场设计规划，给出比较中肯的解决方案。盛夏一到，都在“烧烤”模式中沦陷，要说这燥热难耐的夏天的高光时刻，自然少不了夏夜里啤酒配烧烤、小龙虾。
精酿啤酒与工业啤酒的区别之--发酵时间篇
当前，精酿啤酒已经成为豪华啤酒的一个代名词了，动辄几十元一杯，甚至上千元一瓶。那我们喝了久的青岛、雪花、珠江、燕京等工业啤酒和精酿啤酒有什么区别呢？
下面介绍下发酵时间的区别：
精酿啤酒：因为不需要太计较成本，所以发酵时间往往不会特别重视，不会太多考虑时间成本。传统的精酿啤酒发酵时间可长达 2 个月，这样啤酒发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。
工业啤酒：对工业啤酒而言，时间就是金钱，因此工业啤酒发酵时间通常只为 7 天左右，这样发酵不会特别充分，导致麦芽汁浓度含量低，风味也更为清淡。
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