排烟罩的制作含义
排烟罩是由罩体和罩盖上下两部分构成，罩体由三个平面组成，罩盖由前、后、左、右四个平面（或称挡板）构成一个锥体。其锥体的下端与罩体相连，上端与抽油烟机相连，有利于人体健康，结构简单，造价便宜。
这种排气罩主要用于洗碗水池、洗碗机及小型的单台烹调设备的排除污热气体，通常安装在设备的上方，一般不设过滤和净化装置。在厨房中采用的伞形罩截面
制作排烟罩费用
排烟罩的制作含义
排烟罩是由罩体和罩盖上下两部分构成，罩体由三个平面组成，罩盖由前、后、左、右四个平面（或称挡板）构成一个锥体。其锥体的下端与罩体相连，上端与抽油烟机相连，有利于人体健康，结构简单，造价便宜。
这种排气罩主要用于洗碗水池、洗碗机及小型的单台烹调设备的排除污热气体，通常安装在设备的上方，一般不设过滤和净化装置。在厨房中采用的伞形罩截面多为长方形。它的特点是结构简单、容易制造，风量设计合理时排风效果良好，是厨房中必备的设备。
按污染物散发量的多少设计排风量
环保GB18483-2001饮食业油烟排放标准规定每个灶头需风量2000m3/h。笔者认为按照此方法设计风量仍有局限性。实际上饮食业的实际情况要复杂：炉灶大小，炉灶有广式、苏式等分别；除了灶头外还有汤锅、煲仔、蒸锅烤箱等；在功能上，有烹调间，蒸煮间，面点间，烧烤间，西餐加工间，洗碗间等，散热量及污染物散发量都不同，简单按灶头数量确定排风量是不适当的。
如何清洗通风管道排烟罩
1、洗洁精、食醋浸泡法。将抽排烟罩叶轮拆下，浸泡在用3－5滴洗洁精和50毫升食醋混合的一盆温水中，浸10－12分钟后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其它部件也用此溶液清洗。
2、在店里买一瓶于清洗排烟罩的清洁品叫“油葫芦“。用“油葫芦“向油烟机的污处均匀喷一层，几分钟后湿布一擦，油污会立刻被擦掉。至于排烟罩叶片，用“油葫芦“向叶片喷雾将其润湿重复做几次，几遍之后就干净了。
其实，zui好的办法就是我们在用完一段时间做好及时清理，一定不要等到油压机排烟罩不工作后才开始清理，这样清洗起来比较麻烦。
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