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燃气煎包锅的使用方法！
外酥脆、内松软，凉了不发硬的燃气炉烤烧饼加工配方：面粉10斤、酵母25-50克、泡多源50-100克、香兰素精或鲜奶精5克、盐30-50克、白糖30克、水6斤。工艺：将以上原料干粉用和面机搅拌均匀，再加水搅拌10分钟，和成面团，放入醒箱40度发酵20-30分钟（常温28度发酵30-50分钟
自动生煎包子锅价格
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视频作者：虞城县顺达厨具厂
燃气煎包锅的使用方法！
外酥脆、内松软，凉了不发硬的燃气炉烤烧饼加工配方：面粉10斤、酵母25-50克、泡多源50-100克、香兰素精或鲜奶精5克、盐30-50克、白糖30克、水6斤。工艺：将以上原料干粉用和面机搅拌均匀，再加水搅拌10分钟，和成面团，放入醒箱40度发酵20-30分钟（常温28度发酵30-50分钟），然后，轧成厚饼皮、扣压成型、再次醒发30-50分钟、再擀压成饼，刷涂糖浆或甜酱、撒芝麻仁或葱花，送入转炉烘烤。
煎包锅的类型通常根据燃料的种类可以分成四种：燃料需要加压的煎包锅[油炉]燃料不需要加压的煎包锅[酒精炉]气炉燃料需要加压的煎包锅此类煎包锅通常附有帮浦装置可将空气打入燃料瓶中，增加瓶中的压力，进而将燃料送进炉头中。多用途的煎包锅甚至可以适用多种燃料，如、煤油、去渍油。如果选择当作燃料，好采用辛烷值低的，无铅更好。
水煎包锅的厚度有哪些
2.，看锅的厚度，我们在选择水煎包锅的时候，我们优先选择比较厚的，一般来说，厚度比较大的话，做出的水煎包外焦里嫩，口感特别好，当然也不能太厚，因为如果太厚的话，会比较废原料，就是说比较废能源，就我们这么多年的经验来说，一般来说，煎包锅的，厚度在8毫米左右是比较好的。烧饼炉子，是烘烤机械之一，它由烘烤箱、操作台和移动轮体三个部分焊接而成
2，看热源，目前有很多煎包锅，有用燃气的，有用电的，有用导热油的，目前这三种，煎包锅，比较好的，我们认为是用燃气的，这种锅，比较出活，另外主要是这种煎包锅，做的煎包比较好吃，导热油的煎包锅，刚开始用着还可以，但是等用的时间久了之后，就是有导热油流失，这样的情况会导致比较废能源，废电，对于用电的
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17.五香芝麻烧饼】
食材：面粉260克，清水170克，酵母粉3克，白糖3克，盐3克，五香粉3克，油酥用面粉20克，食用油适量，肉松适量，芝麻适量。
【步骤】1、酵母粉倒入清水中静置融化，倒入面粉中，用筷子将面粉搅匀，再揉成比较软的有点粘手的面团。面团表面抹上一层食用油锁住水分。盖上保鲜膜放在温暖处发酵。做烧饼，面团和得软，做出来的烧饼就不会硬。
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