在热水中或醋中加入小苏打会怎样？
实验一：在热水中加入小苏打会怎样？
实验材料：热水 小苏打粉 小勺
实验步骤：1、接半杯热水 2、将满满一勺苏打翻入热水中
实验结果：在热水中放入小苏打，水就会呲呲地冒气泡！
实验原理：
小苏打其实是一种名为碳酸氢钠的白色粉末，放入热水后，与水发生反应，产生二氧化碳。不断冒出的气泡就是二氧化碳。
实验二：在食醋
饲料级小苏打供应商
在热水中或醋中加入小苏打会怎样？
实验一：在热水中加入小苏打会怎样？
实验材料：热水 小苏打粉 小勺
实验步骤：1、接半杯热水 2、将满满一勺苏打翻入热水中
实验结果：在热水中放入小苏打，水就会呲呲地冒气泡！
实验原理：
小苏打其实是一种名为碳酸氢钠的白色粉末，放入热水后，与水发生反应，产生二氧化碳。不断冒出的气泡就是二氧化碳。
实验二：在食醋中加入小苏打会怎样？
实验材料：白醋、杯子、食用油、 小苏打粉、小勺
实验步骤：1、在杯中倒入半杯食醋 2、将满满一勺小苏打加入到热水中
实验结果：在白醋中放入小苏打马上大量冒泡
小苏打属于碱性，而白醋属于酸性。两者结合后就会发生反应，产生二氧化碳。大量冒出的气泡就是二氧化碳。
苏打、小苏打和大苏打。这化学三苏打有什么区别呢？
学化学会遇到苏打三兄弟bai：苏打、小苏打和大苏打。这化学三苏打有什么区别呢？
1、苏打
苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。学名碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠。
无水碳酸钠是白色粉末或细粒，易溶于水，水溶液呈碱性。它有很强的吸湿性，在空气中能吸收水分而结成硬块。
在三种苏打中，碳酸钠，它是一种重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水也都用到它。它还可用于其他钠化合物的制造。
2、小苏打
小苏打的化学式是NaHCO3。学名碳酸氢钠，俗名小苏打。
小苏打是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。
2NaHCO3==Na2CO3+H2O+CO2↑
小苏打生产和生活中有许多重要的用途。在食品工业上，它是发酵粉的一种主要原料；在制造清凉饮料时，它也是常用的一种原料。
3、大苏打
大苏打是带有五个结晶水（Na2S2O35H2O）。
如何使用小苏打发面
家庭时经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软，这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生的小气孔少，面起发的不好。另方面小苏打本身是碱性物质，如用量稍多，馒头就会产生碱味，色泽发黄，维生素被破坏，效果很不理想。如果在小苏打中加入一定量的醋酸（食和醋）就可弥补以上的不足。小苏打的化学名字叫碳酸氢钠，是一种无机物，它的作用是和淀粉有相同点都可以用来勾芡，增加汤的浓稠度，不过小苏打还可以在炒肉类的时候放一点，起到软化肉质，是肉类更松软入味的作用。不仅可产生大量的二氧化碳气体，而且也不会有大的碱味。
将1斤面粉放入盆内，放入3两小苏打，放入1两醋，立即用手搅拌（再加点温水）合面面团，稍醒后，做成馒头，上屉用旺火蒸30分钟即熟。分享到：
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