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盒式气调保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数和霉菌生长繁殖的作用，是保护气体中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多数厌氧生长繁殖，保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸，保持鲜度的作用；2、块状类：花生、大枣、薯片、锅巴、坚果、糖果、口香糖、开心果、瓜子、果仁、宠物食品等。N2是惰性气体，与食品不起作用，作为填充气体，与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬，保鲜气体的成分及比例亦不同鸭血盒式锁鲜包装机器

食品保鲜期（供参考）：1、 新鲜果蔬、菌菇 果蔬收获后，仍保持吸收O2排出CO2的新陈代谢呼吸活动。如包装内O2含量降低和CO2含量升高，可使果蔬维持微弱的需氧呼吸而不产生厌氧呼吸，新鲜果蔬的衰老过程被延缓，降低新陈代谢速度，从而延长保鲜期。新鲜果蔬的气调包装保鲜气体由O2、CO2和N2组成。气调包装保鲜期根据果蔬品种和鲜度确定，如草莓、蘑菇、荔枝、桃、叶菜等。在0-4℃温度下的保鲜期为10-30天。先将虾浸泡在100mg/L溶菌酶和1．2保鲜液中处理后，采用40%的CO2和60%的N2混合气体灌充气调包装袋内，其保质期较对照样品延长22天，是对照样品保质期的6．5倍。采用低阻隔膜。


盒碗真空包装机特点鸭血盒式锁鲜包装机器

盒碗真空包装机

1、采用德国Busch（普旭）高氧真空泵，不仅使用寿命长达10年以上，而且可以保证一旦高浓度氧气泄漏，可以有效地防止操作环境和设备的爆燃事故。食品气体保鲜包装有些种类如冷鲜肉等需要高浓度的氧气，但高浓度氧气既可保证肉类食品的新鲜颜色与抑制厌yang菌，同时，一旦设备发生故障造成高浓度氧气泄漏，就很容易发生爆燃事故。采用高氧泵可以有效地防止上述危害，能够有效地保障操作者与用户的生命和财产。高氧真空是气体保鲜设备必不可少的保障配置。3、颗粒类：调味品、添加剂、结晶种子、种子、砂糖、绵白糖、鸡精、谷物、农产品。


盒式气调保鲜时间鸭血盒式锁鲜包装机器

备的功能及主要参数说明：

技术参数：产品名称 气调保鲜包装机产品型号MK550

工作方式气动卷膜zui大宽度（mm）420mm卷膜zui大直径（mm）260mm配套模具

企业名片

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