搞精细化管理，首先确定好方向，错位了就白费劲。小麦粉批发价格控制是精细化管理的核心，而控制的关键点在于考核，至于怎么考核对企业为有利，老板们就得仔细掂量了。所谓“工欲善其事，必先利其器”。小麦粉批发价格小麦收储环节的建设是降低生产成本的关键，把原料好，低化的支出购买储存原料才能更好的降低成本，从而提高在同行激烈竞争中的存活性。
水分
小麦的水分调节在于
小麦粉批发价格
搞精细化管理，首先确定好方向，错位了就白费劲。小麦粉批发价格控制是精细化管理的核心，而控制的关键点在于考核，至于怎么考核对企业为有利，老板们就得仔细掂量了。所谓“工欲善其事，必先利其器”。小麦粉批发价格小麦收储环节的建设是降低生产成本的关键，把原料好，低化的支出购买储存原料才能更好的降低成本，从而提高在同行激烈竞争中的存活性。
水分
小麦的水分调节在于促进麦粒内部物理、化学及生物化学性质的变化，得到有利于制粉工艺的各项指标，获得更经济合理的工艺效果，同时改善面粉的烘焙性能。
影响水分调节的首先是原粮的水分和类型。国产小麦水分在12.5%左右，进口小麦水分较低，另外新麦水分较高，陈麦水分较低。硬质小麦吸水量大，需要加较多的水才能使胚乳充分软化；软麦吸水量少，如果加过多的水会出现剥刮和筛理困难。其次是季节的变化，比如冬季加水量应稍高，夏季应该稍低一点。
我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的小麦粉批发价格。
按小麦粉批发价格中蛋白质含量的多少，可以把面粉分为高筋粉High Gluten Flour、中筋粉Middle Gluten Flour、低筋粉Low Gluten Flour。类型蛋白质含量(%)用途高筋粉10,5-13,5面包中筋粉8,0-10,5面条,点心低筋粉6,5-8,5点心,菜肴
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