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干红葡萄酒的口感特点，干红葡萄酒怎么喝比较好
干红葡萄酒初尝的时候会感觉到酸涩，回味的时候才能感觉到轻微的甘甜。除了酸涩的味道外，细品之下，还能感受到它的浓郁果香以及酒精的味道。干红葡萄酒特点是在酿造过程中，糖分完全转化成为了酒精，所以含糖量极低，喝起来自然是不甜
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干红葡萄酒的口感特点，干红葡萄酒怎么喝比较好
干红葡萄酒初尝的时候会感觉到酸涩，回味的时候才能感觉到轻微的甘甜。除了酸涩的味道外，细品之下，还能感受到它的浓郁果香以及酒精的味道。干红葡萄酒特点是在酿造过程中，糖分完全转化成为了酒精，所以含糖量极低，喝起来自然是不甜的，因此对于很多人来说往往难以接受。
一、干红葡萄酒的口感特点干红葡萄酒初尝的时候会感觉到酸涩，回味的时候才能感觉到轻微的甘甜。除了酸涩的味道外，细品之下，还能感受到它的浓郁果香以及酒精的味道。干红葡萄酒特点是在酿造过程中，糖分完全转化成为了酒精，所以含糖量极低，喝起来自然是不甜的，因此对于很多人来说往往难以接受。二、干红葡萄酒怎么喝比较好1、轻摇酒杯：将干红葡萄酒倒入酒杯中后，不要急着饮用，先将它轻轻摇一摇。手握住杯底顺时针摇动即可，需要注意的时候，手不能碰到酒杯，不然会因为温度变化，影响酒的。摇晃的时候还可以观察一下颜色和挂杯度。
2、细闻香气：喝酒之前，可以先闻一下它的香气。将鼻子靠近酒杯的上方，就能感受到它的气味。好的干红葡萄酒往往会带有浓郁的果香，同时还有其它的味道，闻起来也让人心旷神怡。
3、品尝味道：品尝干红的时候，需要卷起舌头，让舌尖和舌根来接触酒液，然后让酒在口腔中回转，再将其咽下，这样不仅能感受到它的醇厚味道，还带有一定的余味。
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什么是葡萄酒，你真的知道吗？ 国人喝葡萄酒的越来越多了。许多人并不会刻意区分红酒与葡萄酒，不过，或许已经喝过不少葡萄酒的你，真的能说得清「到底什么是葡萄酒」吗？
什么是葡萄酒？这个问题乍一看有点像废话——葡萄酒，不就是葡萄酿的酒？不过由于前些年葡萄酒市场上鱼龙混杂，很多消费者都误以为葡萄酒是用糖、酒精等勾兑出来的。但实际上，真正的葡萄酒都是用葡萄果实经过酒精发酵而制成的酒精饮料。
大多数葡萄酒的酒精度都在 8.5%-16% abv. 之间，也有一些酒精度在 5% abv. 以下的特殊种类。为什么会有这样的差异？
这是因为葡萄酒的酿制就是酵母吃掉葡萄果实中的糖分，排出酒精和二氧化碳的过程。葡萄越成熟，含糖量就越高（这跟我们平时吃水果是一样的，越成熟的水果就越甜），含糖量高了，酵母的食物就多了，自然排出的酒精也更多。
葡萄酒本质上是一种农产品，正所谓「七分种、三分酿」，就好像不新鲜的食材再怎么经过努力也很难做成美味的佳肴，好的果实也是好葡萄酒的基础。
酒农全年都需要对葡萄园进行无微不至的照顾，采收之后的酿造环节更是令酿酒师殚精竭虑，土地、酿造车间、机器、设备、人工等等都是不小的成本，当然还包括陈酿葡萄酒的时间成本。所以真正的葡萄酒买卖是不存在「用廉价的原料勾兑勾兑就能卖天价」这种事的。
带你了解一下干红葡萄酒是如何储存的
你不需要一个昂贵的酒窖来藏你的葡萄酒。如果你象大多数葡萄酒消费者一样，买回葡萄酒后不久就饮用它，那么你只需要一个凉爽、干燥、蔽光和远离振动的黑暗空间就行了。一个小酒架甚至一个纸盒都可以暂时存放葡萄酒。
酒窖存放
葡萄酒在出厂后还处于一个缓慢熟化的过程中，这也是葡萄酒又叫"有生命的酒"的由来。因此，葡萄酒的保存自然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。如果把它储存在适当的环境中，这种熟化的过程就会进行得充分，使其口感更为醇香。
葡萄酒保存一般要注意的几个方面 :
存放期
每种葡萄酒在饮用前，都需要存放一段时间。准确的时间取决于对新鲜与醇香两者的取舍。并不是说陈酿很久的葡萄酒可放心饮用，因为葡萄酒的存放也是期限的。适于存酿的葡萄品种有夏多纳、雷司令、卡本尼萧维昂，墨乐等葡萄品种。一般来说，白酒须在两年内饮用。红酒要在五年内饮用。
以下是葡萄酒的生命周期:
贮存温度
温度是葡萄酒储存的因素，这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能地挥发。地说，才会在酒精挥发的过程中令人产生的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来;如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。
意大利美酒不可不知：巴贝拉葡萄酒
在意大利，有一种红葡萄品种，它多产且可塑性强，它酿制出的葡萄酒风格多样，它曾被亲切地称为皮埃蒙特的“平民葡萄”。它就是意大利种植面积第三大的红葡萄品种——巴贝拉。
1、浓郁的果味
巴贝拉酿制的葡萄酒果味十分浓郁，不过，巴贝拉葡萄酒在年轻时，泥土和紫罗兰的香味非常明显。
2、悠久的历史
自13世纪以来，该品种就已经存在。据Cathedral of Casale Monferrato的记录，当时分租的葡萄园已有大量的巴贝拉。
3、皮埃蒙特发展的关键
相对早熟的巴贝拉在皮埃蒙特的葡萄栽培扮演着重要的角色。相比晚熟的内比奥罗，其早熟的特质能确保皮埃蒙特产区葡萄酒的稳定产量，此外，它还能增加该产区葡萄酒的总产量，因为不适合种植内比奥罗的地方，巴贝拉都能有出色的表现。
4、意大利大品种
巴贝拉是意大利第三常见的红葡萄品种，仅次于桑娇维塞和蒙特布查诺。
5、可与各种美食搭配
不管在什么时候，食物与
