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烘干房排湿设计关系到整个烘房的烘干效率，同时会直接影响到物料的烘干，特别是蔬果、花茶类外观品相要求较高的物料；排湿主要作用是让高湿度空气排出到房外，让物料达到干燥效果。
排湿原理：由热源提供热量使烘房达到设定温度后，物料水分以蒸汽在烘房内散发，智能系统打开排湿机进行排出湿气，百叶新风阀自
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烘干房烘干物料，主要是做好各种物料的排湿，及时排出湿气，才能有效烘干，湿气如何有效排出？ 烘干房排湿应安装排湿风机，可以帮助烘干房排出湿气，排湿风机应根据烘干房空间大小及烘干物料的干湿度来选配合适的排湿风机型号，设置时，我们应该根据需要烘干水分的蒸发量，初始湿度值、目标湿度值，还有烘干房内的密闭效果，新风补给等综合因素来计算出制冷量，以烘干房的单位时间的除湿量等选出需要的排湿风机型号。 烘干房用排湿风机设备，可以分段设定不同时间段的除湿度，不但能对烘干房的湿度进行控制，有效进行物料的除湿操作，将烘干房中的蒸汽中含有热能及水分进行隔离，热能再次回收。 烘干房烘干排湿过程中，烘干房内温度一般在40℃-60℃；因此，烘干房可以使用耐高湿除湿风机，可以加快烘干时间，节省能源，并且提升物料烘干的效率，提高烘干房的热效率和烘干的质量。
运用带式单调机串联运用，构成初干段、中间段及终干段。在初干段中，由于物料含水量高，透气性差，故采用薄的铺料厚度，较快的运转速度及较高的单调温度。如对物料温度不允许超越60℃的物料，初干段中，单调气体温度可高过120℃以下，铺料厚度是初干段的2-4倍，关于物料温度不超越60℃的要求，可采用80℃的左右的单调气体，采用多段组合带式单调机，可更好地发挥带式的单调性能，使单调愈加均匀。
烘干机在作业的时候，如果密封不过关的话，内部也会出现燃烧的现象，我们都知道烘干机通常是密封状态下烘干物料的，如果密封存在问题的话，那么就是烘干机内部设计有问题，也有可能是通风过量的现象发生。每台烘干机的内部都配有通过系统，如果通风量过大的话，那么烘干机内部的火势会迎风而涨，火势过大就会出现滚筒内部物料燃烧现象，从而造成物料被大量烧毁。所以，新购入的烘干设备进行试机时，要检查好密封状况以及安装是否符合标准，检查后确定设备没有质量问题时，方可正常使用。
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