常规的食品检测项目有哪些项目呢?从初的农产品原材料开始,经过生产环节,再到流通直至消费,整个食品链中涉及到的食品安全检测项目到底有哪些
微生物检测 分非致病菌和致病菌两类:
非致病菌检测内容包括菌落总数,大肠菌群,大肠,总霉菌和酵母菌,乳酸菌;
致病菌包括大肠O157:H7,沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色,单增李斯特氏菌,副溶血性弧菌,阪崎肠。
营养成
食品分析测试
常规的食品检测项目有哪些项目呢?从初的农产品原材料开始,经过生产环节,再到流通直至消费,整个食品链中涉及到的食品安全检测项目到底有哪些
微生物检测 分非致病菌和致病菌两类:
非致病菌检测内容包括菌落总数,大肠菌群,大肠,总霉菌和酵母菌,乳酸菌;
致病菌包括大肠O157:H7,沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色,单增李斯特氏菌,副溶血性弧菌,阪崎肠。
营养成分检测 涉及蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、维生素等营养成分检测。
蛋白质检测包括蛋白质含量检测。
食品分析测试

常规的食品检测项目有哪些项目呢?从初的农产品原材料开始,经过生产环节,再到流通直至消费,整个食品链中涉及到的食品安全检测项目到底有哪些常残留检测 随着的批量生产和使用,残留问题越来越突出。尤其是有机的使用,一方面使粮食增产,另一方面也不可避免地带来了严重的污染问题,对地球环境和人体健康造成了严重威胁。可检测残留的食品项目:水果,蔬菜,粮谷,茶叶,蜂蜜,果汁,果酒,动物肌肉。食品分析测试

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