秸秆饲料准备各种农作物秸秆（如玉米秸、高粱秸、稻草、麦秸、粟秸、薯藤等）均可作为养牛的粗饲料。秸秆收获后要及时晾（晒）干，以免霉变。已晾干的秸秆尽量能切碎后贮存在草库内。如无条件，亦可露天存放，但要垛好、盖好。因为雨淋、日晒，会降低秸秆的喂饲价值。、补饲精料的数量应根据饲草、饲料以及牛价而定若精料相对便宜、牛价高，则可多补饲一些；反之，若精料昂贵、牛价低，则少喂一些。通常每头牛每日补饲精料不应
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秸秆饲料准备各种农作物秸秆（如玉米秸、高粱秸、稻草、麦秸、粟秸、薯藤等）均可作为养牛的粗饲料。秸秆收获后要及时晾（晒）干，以免霉变。已晾干的秸秆尽量能切碎后贮存在草库内。如无条件，亦可露天存放，但要垛好、盖好。因为雨淋、日晒，会降低秸秆的喂饲价值。、补饲精料的数量应根据饲草、饲料以及牛价而定若精料相对便宜、牛价高，则可多补饲一些；反之，若精料昂贵、牛价低，则少喂一些。通常每头牛每日补饲精料不应超过２－３公斤，否则就不经济。但是，肉牛出栏前的育肥期，精料可以更多一些。
在给牛喂养青饲料的时候，一定要注意各种不同的多样搭配，这才是很重要的，不能够单一的去使用一种青饲料，虽然这种方法可以让牛吃饱，但是却没有营养，也容易导致牛在生长当中的一些问题出现。而且很多的青饲料，它其中的营养本身就是很单一的，长时间的喂养当中，无法让牛更好的生长，甚至育肥也会出现影响。所以在投喂饲料的时候，尽量要记住饲料的多样性，可以搭配一些蛋白类的食物，矿物质等等，这些对于牛的生长也才会更好。
养牛配置饲料应多样化，搭配一些青草，青储饲料，和一些精饲料。另外需要注意的是加强饲料的保存，有些饲料因保存不当出现霉变时一定要禁止用来喂牛。在购买饲料时尽可能选择整料，谨慎选择加工完成的粉料，因为粉料中加入霉变饲料或泥、沙等异物时不易察觉。一些天然的矿物质也是不可以缺少的。养牛饲料主要是植物的茎秆，而植物中无机盐含量相对较低，不能满足肉牛的需要。这时候须额外补充矿物质，以达到饲料中无机盐的平衡。
切碎是调制秸秆简单而又重要的办法。各种秸秆和较老的干草饲喂前都应切碎。切碎后既能削减咀嚼饲料时能量的耗费，又可削减饲料的浪费，并且简单和其他饲料合作使用，增加采食量。秸秆切碎的程度应视牲畜的种类与年龄而定。喂牛的秸秆可略长些，一般为3~4厘米，马、骡、驴为2~3厘米，羊为1.5~2.5厘米，老弱和幼畜应更短些。浸泡法是将切碎的秸秆加水浸湿拌上精料再喂。此法是我国乡村常用的秸秆调制法。浸泡后的秸秆软化，提高了适口性，精料易黏在秸秆中，可提高秸秆使用率。
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