食品添加剂氯化钾现货批发——想了解食品级氯化钾，可来电咨询江苏紫东食品有限公司
一提到食品添加剂，很多人反应就会以为它们都是有害的化学物质，是近几年来商家学习国外祸害大家的东西。很多人还认为古时候人们不使用食品添加剂，照样制作出美食。真的吗？古代的人不使用食物添加剂吗？
超过10,000年的食品添加剂使用历史：
食物添加剂是为了提高食品的色、香、味等，添加
鱼虾补钾用食品添加剂氯化钾生产厂家
食品添加剂氯化钾现货批发——想了解食品级氯化钾，可来电咨询江苏紫东食品有限公司
一提到食品添加剂，很多人反应就会以为它们都是有害的化学物质，是近几年来商家学习国外祸害大家的东西。很多人还认为古时候人们不使用食品添加剂，照样制作出美食。真的吗？古代的人不使用食物添加剂吗？
超过10,000年的食品添加剂使用历史：
食物添加剂是为了提高食品的色、香、味等，添加人工合成或天然物质以达到防腐和加工工艺的要求。有研究表明，早在1万年前，人类就已经开始使用食物添加剂了。首先使用的添加剂是什么呢？在全世界范围内，批使用的食品添加剂可能是盐。此外，人首先发现了盐。
汉语的“盐”字本意为“器皿煮卤”。《说文》云：生者称卤，煮成者称盐。根据推测，人大约是在神农氏(炎帝)和黄帝之间，也就是晚在公元前5000-公元前3000年间，他们学会了煎煮海盐。这一点从上世纪50年代福建出土的煎盐器皿就可以看出。事实上，盐的主要成分是氯化钠。尽管目前还不被作为食品添加剂加以管理，但它实际上是一种化学物质，而且，是人类为改善食物口味、为人体补充营养而主动使用的。由于盐是人体正常生理活动所必需的物质，每个人每天大概需要5-6克左右。
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一提到“食品添加剂”这个词，估计没人喜欢，心理上会联想到一些不法商家给食品添加化学制剂，影响身体健康。不过生活中我们普通老百姓几乎没有办法避免，可以去超市随便拿一种食物，看看其成分说明，几乎全是食品添加剂，当然这些都是在允许的范围内使用的，对人体没有伤害，但如果你只吃一类或一些“小作坊”的食品，就应该注意了。添加物也分为许多类，过量会造成危害。
一、甜味剂
在果蔬加工中，甜味剂是至常用的一种基本辅料，饮料、酱菜、糕点、饼干、面包、雪糕、蜜饯、糖果、调味品、肉类罐头等几乎日常生活中常见的食品都会添加不同的甜味剂。比较常见的是：糖精、环己基氨基磺i酸钠、甜蜜素、麦芽糖醇、山梨糖醇等。消费者若经常食用甜蜜素含量超标的食品或饮料，会对肝、神经系统造成危害，尤其对代谢排i毒能力弱的老人、孕妇、儿童危害更大。
二、染色剂(染色剂)。
染色剂可补充制作及储存过程中丢失的色素，保证成品颜色一致。食物加工中常用的染色剂(色素)有天然食用色素和人工合成色素两种。其中，天然色素虽然安全性高，但价格昂贵，而且加工和使用中性质不稳定、易变色、有异味，因此目前在使用上还受到一定的限制。人造色素中，苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、焦糖色素等可用于人工合成色素。适用于碳酸饮料类、果汁饮料类、点心、糖果、山楂制品、泡菜、冰激凌、果冻、巧克力、奶油、速溶咖啡等。人们若长期或一次性大量食用过多的日落黄等色素含量超标的食物，可能会导致过敏、腹泻等症状，还会对肝i脏造成一定的影响。
食品添加剂的储存要求如下；首先采购食品添加剂时应认明包装标签上“食品添加剂”的字样，并索取食品检验合格证和化验单，入库前严格验收，食品添加剂要有固定的场所单独储存，盛装容器上应标明食品添加剂名称，食品添加剂应由专人保管，做好入库与出库记录。
那怎样合理使用食品添加剂，不能超范围使用食品添加剂。《食品安全i标i准 食品添加剂使用标准GB2760-2011》及补充规定明确了每种食品添加剂的使用范围。不能超量使用食品添加剂。《食品安全i标i准 食品添加剂使用标准GB2760-2011》及补充规定明确了每种食品添加剂的zui大使用量。要严格控制残留量。《食品安全i标i准 食品添加剂使用标准GB2760-2011》及补充规定明确了部分食品添加剂的残留量。使用多种食品添加剂应避免化学反应产生有毒有害物质。希望有更多的人按规定来添加食品添加剂。
添加剂包括饲料添加剂，食品添加剂，混凝土添加剂，机油添加剂等。所以，添加物和食品添加剂有何不同？
《人民共和国食品卫生法》（1995）》指出，为了提高食物的色泽、香味、风味等，并在食品中添加一些人造或自然成分，以达到防腐、处理等目的。目前，国内已有23大类、2000多个产品，其中包含了酸性调节剂、抗结剂、消泡剂、抗i氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
当前国际上的规定可以分为两大体系，一种是将允许使用的助剂“穷举”列出的“许可名单”，另一种是列出禁用助剂的“禁用名单”。经过多年实践之后，“禁用名单”被发现存在着一个很大的缺陷：缺少对新物质的约束力。当一种新物质出现时，因为它不在现有的“禁用名单”之列，因此可以随便应用于食品包装材料当中，法规无法管理，因此原来制定“禁用名单”的日本和韩国纷纷转向“许可名单”制度，欧美和都采用“许可名单”制度。2003版<食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准>共有65种添加剂量许可名单内。食品添加剂就是添加剂的一部分，食品添加剂都是可以食用的，但是添加剂里面有很多是不可以使用在食品上的。
如今许多食物中都含有食物添加剂，究竟是哪一种食品添加剂？实际上，食物添加剂是指为了提高食物的色泽、香味、味道等，并在食物中添加一些人造的、自然的材料，以达到防腐和处理的目的。
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