经营要长远
一家襄阳牛肉面面馆要想长远，就要考虑如何经营好，下面我们就来细说分明一下!
1.记住，和成长永远是位
只有努力，一直走在潮流前列的襄阳牛肉面面馆才更有前途，如果墨守成规，不求突破，安于现状，那么不用几年，就会被淘汰。襄阳牛肉面面馆的就是表现自己的特色，并创造更多的产品或者服务附加值，持续吸引顾客。
襄阳牛肉面培训哪家好
牛肉面培训
经营要长远
一家襄阳牛肉面面馆要想长远，就要考虑如何经营好，下面我们就来细说分明一下!
1.记住，和成长永远是位
只有努力，一直走在潮流前列的襄阳牛肉面面馆才更有前途，如果墨守成规，不求突破，安于现状，那么不用几年，就会被淘汰。襄阳牛肉面面馆的就是表现自己的特色，并创造更多的产品或者服务附加值，持续吸引顾客。
襄阳牛肉面培训哪家好
襄阳牛肉面几乎遍布于整个湖北甚至都有襄阳牛肉面馆的影子，所以开一家襄阳牛肉面面馆也许是一些食品创业者的梦想，但是可能在创业的路上困难重重，举步维艰，但是创业总是一个艰难的过程，在创业的路上就是要掌握好创业的技术才是创业的步，很多人都有一颗创业的心，但却没有创业的门道与技术，打铁还需自身硬，很多人都是次开面馆，所以对市场的调查和经验都不是很丰富，因为开店创业选址是比较重要。
浇头是牛肉面入味的关键，浇头的制作也费时费力，但是熬出一锅好吃的浇头，能为牛肉面加分不少，可以说是牛肉面的。浇头中牛肉要选择牛腩肉，肥瘦适中，而且吃起来香嫩有嚼头，是大家爱吃的。
以5斤牛腩肉为例，先把牛腩肉切小块，冷水入锅，加料酒去腥，煮30分钟除，然后捞出用温水冲洗（凉水牛肉易收缩），然后改刀成3厘米的方块。接下来红烧牛腩肉，会用到许多调味料和香料，大家看仔细。
先把锅烧热，倒入600克熟植物油、100克牛油，加热至6成热，下入150克生姜片、150克大蒜粒、100克大葱，翻炒30秒钟，然后依次下入30干红辣椒、80克糍粑辣椒、30克青花椒，以及各种香料：5克、桂皮6克、丁香1克、香叶6克、八角15克、香10克、白蔻5克。
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