饭店厨房排油烟
建筑的排油管道通常利用1.4mm的钢板制成，并且需要缩短水平管道的距离，有3％以上的坡度的排气罩。餐饮店的排风量根据建成后的餐饮区域与厨房面积确定，利用换气次数对排风量进行估算，从而可以得到排风支管、排风水平干管等的横截面面积。由于建筑中的餐饮主要是集中经营，通常是多家餐厅一起用一个竖井，不确定其排风量，所以竖井需要留一些面积为之后的情况做准备，并且一
饭店厨房排油烟
饭店厨房排油烟
建筑的排油管道通常利用1.4mm的钢板制成，并且需要缩短水平管道的距离，有3％以上的坡度的排气罩。餐饮店的排风量根据建成后的餐饮区域与厨房面积确定，利用换气次数对排风量进行估算，从而可以得到排风支管、排风水平干管等的横截面面积。由于建筑中的餐饮主要是集中经营，通常是多家餐厅一起用一个竖井，不确定其排风量，所以竖井需要留一些面积为之后的情况做准备，并且一般竖井的排油烟量尽量小于45000m3/h，这样将会为油烟排放机组的选择预留更多的可能，也可以达到的节能要求。
通风机的主要性能参数：
流量、压力、转速 、功率及效率是表示通风机性能的主要参数，称为通风机的性能参数。
A.流量：单位时间内流经通风机的气体容积，称为流量（又称风量）。常用单位为m3/s（米3/秒）、m3/min（米3/分钟）、m3/h（米3/小时）。
B.压力：通风机的压力是指升压（相对于大气的压力），即气体在通风机内压力的升高值，或者说是通风机进出口处气体压力之差。它有静压、动压、全压之分。性能参数是指通风机的全压（它等于通风机出口与进口全压之差）。单拉为Pa（帕斯卡）。
C.转速 ：通风机转子旋转速度的快慢将直接影响通风机的流量、压力、效率。单位为每分钟转数即rpm。
油烟收集罩、运罩、水喷淋洗涤塔净化工艺、高压静电、物理过滤、光催化、生物净化、液沫洗涤为厨房净化处理系统的常见工艺。其中油烟收集罩与运罩是基本处理方式，前者通过简易的烟罩构成一个排烟口，将油烟排出，没有油烟处理效果。运罩利用喷洒碱性水将部分油渍等进行清洗，再由排气管排出，有一定的油烟去除效果，但并不佳。
驱动通风机所需要的功率N称为轴功率，或者说是单位时间内传递给通风机轴有能量，单位为kw（千瓦）。通风机在把原动机的机械能传给气体的过程中，要克服各种损失，其中只有一部分是有用功。常用效率来反映损失的大小，，即损失小。从不同的角度出发有不同效率。空气系统简单地说，包括风机及与其进口或出口或两者都连接的管路。较为复杂的空气系统包括风机、管网、空气控制调节风门、冷却管、加热管、过滤器、扩散器、消声器和导向叶片等。风机是本系内给气体以能量，用以克服其它部件的流动阻力的一个组成部分。
芜湖富林环保通风设备有限公司主营：饭店厨房排油烟；芜湖富林环保通风设备有限公司主营：饭店厨房排油烟；
排气量也可按照换气次数进行计算：中餐厅40~50次/h;西餐厅30~40次/h,职工餐厅25~35次/h;（上述换气次数对于大、中型旅馆为合适。当按吊顶下的房间体积计算风量时，换气次数取上限值；当按楼板面下的房间体积计算风量时，换气次数取下限值）采用换气次数计算通风量，一般与实际通风量误差较大，一般不建议采用换气次数进行通风的排风量计算，只有在厨房工艺不明确，确实需要进行通风的设计，才可以采用。
主副烟道必须同时存在。一些业主家出现倒烟或是串烟现象很可能是由于装修时错误地把排烟管和主烟道相连，或是为了节省空间拆掉了副烟道。如果直接连接主烟道，由于其向上的吸力很大，可以比喻为“拔火罐效应”，一旦气压比较低，就可能把别家的油烟压到自家来。而副烟道则有很好的缓存作用，所以不能拆除。
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