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全自动胶囊咖啡机——广州美咖科技有限公司,是广州较好的投放自助咖啡机公司
胶囊咖啡机适合家用吗?
关于胶囊咖啡机基本介绍在咖啡机的种类中已经提到过了,这里就不做过多的介绍了,胶囊咖啡机是近几年兴起的一种咖啡机,它的操作简单又方便,很适合一些平时时间不是很充裕但是又想自己做咖啡喝的人士使用,胶
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全自动胶囊咖啡机——广州美咖科技有限公司,是广州较好的投放自助咖啡机公司
胶囊咖啡机适合家用吗?
关于胶囊咖啡机基本介绍在咖啡机的种类中已经提到过了,这里就不做过多的介绍了,胶囊咖啡机是近几年兴起的一种咖啡机,它的操作简单又方便,很适合一些平时时间不是很充裕但是又想自己做咖啡喝的人士使用,胶囊咖啡机很适合居家使用!
胶囊咖啡机怎么选?胶囊咖啡机的外形当然是越简单也好啦,方便携带,价格方面选择千元出头的就可以满足日常的需求了,而功能方面,胶囊咖啡机都是差不多,就看自己的个人选择了。
▲选好胶囊咖啡:胶囊咖啡机做出来的咖啡味道不是由胶囊咖啡机来决定的,而是由胶囊咖啡来决定的,可以根据自己的口味来选择自己爱喝的咖啡。
▲温控系统:胶囊咖啡机做咖啡的速度比较快,萃取时间在30s左右,水温的温度一般都控制在90摄氏度比较好。
▲是否支持其他的胶囊:有些胶囊咖啡机是不会兼容其他的胶囊咖啡的,所以这个方面在选择胶囊咖啡机的时候也要注意一下呀~
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家用咖啡机值得推荐
咖啡机分类方式:
咖啡机一般按照萃取方式大致可分为传统滴滤式,高压泵浦式(意式),胶囊咖啡机。按照工作方式可分为全自动式,和半自动式。无论是滴滤式还是高压泵浦式都有半自动机,和全自动机。简单点说全自动式就是把豆子放进咖啡机豆仓然后机器会完成剩下的所有流程,直到出品好一杯咖啡。而半自动式则需要人工将咖啡熟豆研磨成相应粗细的咖啡粉,然后放入机器完成剩下的工作。对于传统滴滤式咖啡机,半自动和全自动,出品的差距并不大。但对于意式高压泵浦式咖啡机,人为干预会让出品千差万别。相对传统的全自动,半自动胶囊以更为简洁的方式获取一杯相对稳定的咖啡也受到了快节奏的白领追捧。
传统滴滤式咖啡机:
因为这机器大家随处可见,没啥技术含量。出品也全差不多(极产品除外HARIO V60)出的咖啡对于普通人和发烧友都是一杯苦水。我们就一笔带过了。本文主要介绍以传统意式咖啡出品为主打的意式咖啡机。
意式(高压泵浦)咖啡机:
在意式咖啡为基础的混合奶咖一统江湖的今天,传统的美式咖啡滴滤机市场越来越小。从健康的角度上来看,意式浓缩咖啡具有传统咖啡冲泡所不能比的低因特点!加上可以混合各色糖浆、奶油、牛奶制成更易让人接受的咖啡而被人推崇。
1948年,Gaggia 应用了这个原理完成他的咖啡机,由于他将热水推至比以前更密实的咖啡粉中,压力也比以往大而稳定,因此在咖啡上产生了一层克丽玛,这是克丽玛在历出现。从此,克丽玛便成了意大利咖啡的标志,和以往的土耳其咖啡一样,克丽玛也是判断咖啡好坏的标准。Gaggia的咖啡机也使咖啡的冲煮过程更为戏剧化,以臂膀操作横杆及横杆慢慢回到原来位置的动作,已经变成许多Espresso 吧台的例行表演。
家用的La Pavoni 仍维持Signore Cremonesi 的传统,并没有在活塞上加上弹簧,但市面上有些和La Pavoni很相似的咖啡机,如Elektra (Family系列) 就加上了弹簧,使得压力更强大,也较为稳定。判别的方法很简单,只要轻压横杆,看看有没有弹簧的反作用力就可以知道了。
意大利咖啡机发展简史Ⅴ
在这将近一世纪的咖啡机器演进史中,意大利人发现,由于利用额外的8-9bar加压,迫使水迅速地通过咖啡粉,富含压力的水和咖啡粉间产生平均的抗力,让每杯咖啡的萃取时间缩短到25 秒,也使得咖啡粉末得以研磨到如面粉般柔细,以提高萃取率;同时更凝聚咖啡里的芳香成分及胶质,在咖啡上产生一层赭红色的克丽玛,由于这层克丽玛,使得Espresso以浓稠的胶状体展现,而得以和浓郁的牛奶泡沫紧密融合,创造出包括卡布奇诺在内的各式意大利咖啡。
注意事项
咖啡机
1、停水请勿使用咖啡机。
2、操作咖啡机前,请注意在锅炉压力指针达绿域时(1~1.2bar)才可使用;使用时蒸汽棒、热水出水口之管嘴及蒸煮出水口的温度非常高,请不要将您的手暴露于附近以避免高温所造成的伤害。
3、稳压马达抽水时注意观察压力表上水压值是否在绿域(8~10bar)。
4、为防止