机械控制型
左边50--300摄氏度随意转动旋钮设置温度（温度加热到设定温度自动停止加热，温度下降两度自动再加热），中间红绿灯指示通电和加热，右边旋钮设置大小火（根据需要转动设置档位）
商用电热锅挡位：
1、大火=额定功率
2、小火=三分之一额定功率主要用于小火炖煮或保温
本商用电热锅特色：不见明火无噪音无辐射升温快寿命长操作方便微电脑控温温度数显
单位食堂电热锅
机械控制型
左边50--300摄氏度随意转动旋钮设置温度（温度加热到设定温度自动停止加热，温度下降两度自动再加热），中间红绿灯指示通电和加热，右边旋钮设置大小火（根据需要转动设置档位）
商用电热锅挡位：
1、大火=额定功率
2、小火=三分之一额定功率主要用于小火炖煮或保温
本
商用电热锅特色：不见明火无噪音无辐射升温快寿命长操作方便微电脑控温温度数显（可自行设温控点）节能环保干净卫生
同类产品比较：传统型大锅灶一般使用燃气或燃油，平安系数低，管道易堵塞，噪音大 燃料费用高 且油烟大 不易清理。
商用电磁大锅灶：造价昂贵 使用寿命短，耗电量大，噪音大，且有辐射对人体危害大。
商用电热锅采用新技术和的焊接工艺，将铝发热盘和不锈钢、精造铸铁焊接成一体，敷合底具有热效率利用率高、导热性好、机械强度大、故障率低等特点，热效率可达95%以上，受热均匀，长时间干烧不受损，是其他工艺无法比拟的。
随着多年来企业生产规模的不断扩大，商用电热锅设备品种不断增多，为满足广大客户的需要，可参考来样为客户加工产品，也可以为客户单独开发生产。
商用电热锅是厨房用品的多面手，蒸、煮、炖、煎、炒、烘样样精通，使用可靠，绿色节能环保，该商用电热锅使用了自动控温，温度恒温控制，安装了加热装置，锅芯采用了传统铸铁锅或不锈钢铸造，60斤水能在10分钟内烧开，你只要有220v或380V的电源就可以享受这种新产品给你带来的乐趣，产品型号有62型、68型、78型、84型、95型、103型等。因为电热锅、大锅灶一般使用不锈钢制作，不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金，因此，其保养要充分做到以下几方面：1、定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。
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