企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城振瀚食品机械有限公司
真空滚揉机维修与保养
真空滚揉机特点：
1.具有呼吸滚功能，可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。
2.采用变频无级调速。速度范围2-12rpm（可以选择2-4rpm低速功能，启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备的使用寿命。选择低速功能适用于多种滚揉易变形产品，特别是禽类和鱼产品。可根据不同的产品特点选择真
鱼类腌制机价格
企业视频展播，请点击播放
视频作者：诸城振瀚食品机械有限公司
真空滚揉机维修与保养
真空滚揉机特点：
1.具有呼吸滚功能，可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。
2.采用变频无级调速。速度范围2-12rpm（可以选择2-4rpm低速功能，启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备的使用寿命。选择低速功能适用于多种滚揉易变形产品，特别是禽类和鱼产品。可根据不同的产品特点选择真空吸料或自动上料。）
3.采用PLC和触摸屏控制，操作更方便。
4.滚揉桶内部精细打磨，无卫生死角，卸料位置能排水。
5.采用水循环泵，无需更换滤心和真空泵油。
6.采用减速机直联驱动，运行噪音低，效率更高。鱼类腌制机价格
真空滚揉机
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击，从而产生均匀分布的，腌渍作用本机结构全部采用不锈钢制作结构紧凑，运行平稳，噪音小，性能可靠，操作简便，使产品入味，缩短腌制时间，省时、省力、省人工，设备使用。当滚揉机滚揉效果不理想时，要及时寻找原因所在，并且要立即维修，不要耽误机器的正常运转。 使用真空滚揉机，可以— ●设定滚揉工作总时间 ●设定间歇滚揉时间 ●真空状态滚揉工作 ●连续滚揉 ●间歇滚揉 ●反转滚动出料 适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。 特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品。 该机型机构简单，适合中小批量加工条件。鱼类腌制机价格
真空滚揉机的作用
该设备还可用于各种牲畜，家禽和鱼产品的固化处理。物料肉在真空下通过螺旋桨叶片的强制循环，跳动，休息，加速盐水的分配和吸收。、腌渍功效，使肉匀称的消化吸收腌渍，提高肉的结切实及商品的延展性，根据滚揉、。有一个更好的操作系统。当材料在滚筒内转动时，滚筒中的肉均匀地吸收酸洗，这提高了肉的连接强度和肉的弹性。它也可以称为酸洗机，主要用于酸洗和品尝肉类产品。椭圆形鼓的结构为U形或V形。该设计可用于肉类和调味品。准备好的调味料一起滚动和腌制。在加工过程中，必须抽真空然后腌制和腌制。 鱼类腌制机价格
（作者： 来源：）
