广州万奥——厨房通风工程 酒店风管安装设计
厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含消音i器)和厨房整体补风装置构成,油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。酒店风管安装设计
排油烟风机一般安装在系统的末端,如屋面(因为现在很多城市的环
酒店风管安装设计
广州万奥——厨房通风工程 酒店风管安装设计
厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含消音i器)和厨房整体补风装置构成,油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。酒店风管安装设计
排油烟风机一般安装在系统的末端,如屋面(因为现在很多城市的环保要求都是要油烟高空排放),这样也可以保证管道内负压,防止烟气在中间楼层溢出。当然部分餐饮项目因为受空间等因素的影响,只能把风机安装在底层或直接吊在厨房里安装,虽然从气流组织上不是很理想,但没有条件的情况下还能怎样呢? 酒店风管安装设计
厨房排烟管道的水平段不宜太长,一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,以方便清理油垢。排风速度按规范不得10m/s,以防风速过低使油附着于烟道上,接排风罩的支管应设风量调节阀。
排烟管道的设计和安装不合理,往往会造成厨房排烟不通畅,直接影响油烟净化器的使用。酒店风管安装设计
1、厨房和饮食搭配制做间的热处理间机械设备自然通风的通气量宜热力循环测算,测算风量的65%根据排风机排出来户外。而由屋子的全方i位通气排出来35%;一般以每钟头通气40次为宜。
2、排气罩口呼吸速率一般不可0.5米/秒,排风系统管中速率不可超过10米/秒;酒店风管安装设计
3、厨房和饮食搭配制做间热处理间,其补排风量宜为风量的70%上下,屋子负抑制不可超过5帕,使厨房内造成的厨房油烟、味道不容易往饭店洒脱。以做到隔热保温、隔味的实际效果。厨房的设计方案应以步骤有效,便捷好用,节约劳动者,改进主厨办公环境为标准,无须追求完i美设备多多益善。厨房设备多而不起作用,不但导致项目投资扩大,并且占有场所室内空间,使厨房生产制造实际操作使出不动,提升不安全系数,更沒有必需一味追求完i美大气好看,造型设计花里胡哨酒店风管安装设计
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