拌馅机特点
1.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并很大限度地提高蛋白质。
2.上盖及排料门的密封用硅胶条,操作方便,可靠。
3.整机采用不锈钢,易于清洗,美观大方。符合卫生标准。
4.电气安全符合。
诸城市瑞恒食品机械厂，供应拌馅机，绞肉机，盐水注射机，滚揉机等机械，欢迎大家来电咨询！
真空搅拌机原理图
拌馅机特点
1.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并很大限度地提高蛋白质。
2.上盖及排料门的密封用硅胶条,操作方便,可靠。
3.整机采用不锈钢,易于清洗,美观大方。符合卫生标准。
4.电气安全符合。
诸城市瑞恒食品机械厂，供应拌馅机，绞肉机，盐水注射机，滚揉机等机械，欢迎大家来电咨询！
拌馅机:
本机采用的搅拌器,使搅拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松.鲜.口感味道优异的特点.机器接触食品的部位均采用不锈钢制造.本机适用于宾馆,饭店,餐厅.机关.食堂等切制各种肉馅、菜馅.
拌馅机是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械，可以将肉、辅料等搅拌均匀，以下是拌馅机的分类。
1、按搅拌轴数量不同，分为：单轴拌馅机和双轴拌馅机。
2、按是否带有抽真空装置，分为：真空拌馅机和敞口式拌馅机。
3、按搅拌形状不同，分为：奖状叶片拌馅机、带状叶片拌馅机。
真空拌馅机是在原普通拌陷机的基础上引进技术水平而改进的新型拌馅机。是用于混料的必备设备，小型拌馅机，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状多功能拌馅机、泥状混合肠类产品、丸类产品的可选设备。使肉馅以及其它陷类在真空状态下搅拌，采用的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点;真空拌馅机在生活当中的应用也比较多。
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