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干铁棍山药粉条厂
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视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
一看：铁棍山药粗细比较均匀，通常直径1～2厘米（像成年人的拇指一般粗），表皮颜色微深，根茎具有特有的铁红痕；倘若直径太粗或者表皮太光滑，就说明不是的。二掂：铁棍山药的单根重量一般不会超过200克，倘若感觉太重那就很可能不是的了。三捏：真正的铁棍山药用任意两根手指去捏是捏不碎的，或许这也就是为什么叫“铁”棍山药的一个原因了。礼盒装四折：将铁棍山药使劲折断，可以感到其肉质较硬，粉性很足，并且断面细腻，呈白色或者略显牙黄色，黏液少；普通山药不仅肉质没有那么坚硬，而且粉性也不够足。五尝：由于铁棍山药中水分含量很少，山药多糖含量很丰富，因此，其液汁较浓，的铁棍山药，往往短时间内就可以蒸熟（一般5～10分钟即可），熟后口感比较干腻、甜香，入口觉得“面而甜”，并且伴随有淡淡的麻味，的铁棍山药，蒸熟时间则较长，口感往往发脆。
易折断红薯粉本身没有韧性，即使较潮湿的天气，粉条也是一折就断的。我们小时候去上学，路过晾晒粉条的场地，地上总是有大把大把的碎粉条可以吃。而其他粉做的粉条因为掺了明胶，有韧性，不容易被折断。闻气味真干铁棍山药粉条厂是没有什么味道的。有些造假的粉条因为添加了染色剂或墨水，有股特殊的臭墨水味。干燥有自然干燥和烘干干燥两种。初挂上架以控水为主，不要轻易乱动，避免碎条过多，20分钟后，轻轻将粉条摊开，占满粉竿空余位置。晾至四五成干时，将并条和下边粉条结轻轻揉搓松动使其分离散开。晾至七八成干时，将粉竿取下换方向，直至粉条中含水14%时为止。干燥后的粉条可以进行切割包装，成品出售。
选薯选表面光滑，无病虫害，无青头，大小适中的红薯。清洗将选好的红薯装入箩筐放人水中，把泥土、杂质洗掉，并把红薯两头削掉。粉碎洗净后的红薯应及时粉碎。采用195型12匹马力柴油机带动的380型或440型打粉机，边打边加水，打得越细越好，以提高出粉率。淀粉制品厂它既能作正餐，又可当蔬菜水果（蔬菜水果食品类）。蒸、煮、煎、炸，食用方法诸多，一经巧做烹制，也可以变成席上佳肴。淀粉制品厂淀粉制品厂红薯是人们很喜爱的食品类，红薯属于杂粮，我们都知道多吃杂粮有利于身心健康。那麼红薯粉丝的作用与功效有什么下边就一起来看一下干铁棍山药粉条厂的作用与功效吧!
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