企业视频展播,请点击播放视频作者:商丘市梁园区味佰仟餐饮店
把冷皮吃完,做饭团。吃完年糕,做油条。疫情使得呆在家里的朋友一个接一个成为厨师。菜篮子觉得冰冷的皮肤太长太累了。蛋糕太容易失败,而且没有成就感!油条不一样,只要面条做得好,下面的程序就简单多了!你怎么做油条?一是要有一个好的配方,面粉和水的比例非常重要;其次,发酵的方式和时间应该得到控制。第二是控制油炸时的
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视频作者:商丘市梁园区味佰仟餐饮店
把冷皮吃完,做饭团。
吃完年糕,做油条。
疫情使得呆在家里的朋友一个接一个成为厨师。
菜篮子觉得冰冷的皮肤太长太累了。
蛋糕太容易失败,而且没有成就感!
油条不一样,只要面条做得好,下面的程序就简单多了!你怎么做油条?
一是要有一个好的配方,面粉和水的比例非常重要;
其次,发酵的方式和时间应该得到控制。
第二是控制油炸时的油温。
具体的秘密让我们一起往下看!
自制油条配料:250克普通面粉、250克高筋面粉、280克水、1个鸡蛋、4克无铝发酵粉、4克小苏打、15克植物油和16克盐。方法:1 .准备食物原料,将两种面粉混合,加入发酵粉、小苏打和盐,混合均匀,然后敲入鸡蛋,加入植物油,混合均匀,分几次向面团中加入水,形成软面团,将拳头浸入水中,扎入面团3-5次;2.拿起面团,滴几下使其湿润。盖上面团,让它静置20分钟。用油刷面团。将面团压平,沿长度方向分成两大块。把面团切成小块。用筷子压它,防止它在油炸时分离。3.油底壳中的油是热的。试试油温:往锅里扔一小块面粉,慢慢浮起开始煎炸。两只手拿起面团条并拉伸它们。在油锅中漂洗并成型后,它们开始油炸。他们用筷子不停地滚动。只有当它们受热均匀时,它们才能很好地膨胀。当两边都变黄时,他们可以控制油从锅里出来。
这是一种不用揉面或揉面就能制作油条的新方法。它充满了葱的味道,外脆内软。它简单快捷。北方人的传统早餐通常是油条和豆浆。制作健康的油条真的不难。在外面买油条的人总是感到不安。他们炸的油条不含明矾,也不用担心阴沟。他们吃得很放心。味道比外面卖的要差一点。为了享受吃油条,他们的家人自己做。用这种方法做的油条又香又脆,味道也不一样。今天油炸的油条和以前的略有不同,也就是说,油条和葱花的味道更受欢迎。喜欢他们的人可以向他们学习。
香酥小油条,学会这种制作方法,做出的油条既好吃又健康!大家早上都喜欢吃什么食物呀?牛奶?面包?包子?豆浆?说起早餐,说起豆浆,就不得不说一说豆浆的好搭档油条了,这也是小编我喜欢吃的早餐食品之一,酥脆的油条,香甜可口,让人忍不住流哈喇子,并且还特别解饿,重要的是,油条甚至在一定程度上代表着我们的早餐饮食文化油条油条,我的爱。今天小编就要给大家介绍油条的这种做法,学会以后,做出的油条一定顿顿吃不腻! 次数用完API KEY 超过次数限制
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