活性炭又称活性炭黑。是黑色粉末状或块状、颗粒状、蜂窝状的无定形碳，也有排列规整的晶体碳。活性炭是一种经特殊处理的炭，具有无数细小孔隙，表面积巨大，每克活性炭的表面积为500-1500平方米。活性炭的主要原料几乎可以是所有富含碳的有机材料，如煤、木材、果壳、椰壳、核桃壳、杏壳、枣壳等。活性炭由很强的物理吸附和化学吸附功能，而且还具有消毒作用。消毒作用就是利用了其巨大的面积，将毒物
废气活性炭
活性炭又称活性炭黑。是黑色粉末状或块状、颗粒状、蜂窝状的无定形碳，也有排列规整的晶体碳。活性炭是一种经特殊处理的炭，具有无数细小孔隙，表面积巨大，每克活性炭的表面积为500-1500平方米。活性炭的主要原料几乎可以是所有富含碳的有机材料，如煤、木材、果壳、椰壳、核桃壳、杏壳、枣壳等。活性炭由很强的物理吸附和化学吸附功能，而且还具有消毒作用。消毒作用就是利用了其巨大的面积，将毒物吸附在活性炭的为空中，从而阻止毒物的吸收。柱状炭又有实心和中空之分，中空柱状炭是柱状炭内有人造的一个或若干个有规则的小孔。同时，活性炭能与多种化学物质结合，从而阻止这些物质的吸收。
活性炭微观结构对玉米朊脱色效果的影响
玉米朊是玉米的主要储藏蛋白，具有良好的耐水耐油性、阻氧性、可成膜性、生物相容性，被视为理想的鲜食保鲜以及糖果和药片的包壁材料。目前，商业玉米朊的制备常采用有机溶液浸提法，该方法在获得玉米朊的同时会使玉米黄粉中的色素和异味物质溶出，导致玉米朊呈现黄色，影响包壁时的透明度和色泽，限制其在食品和医学领域的应用。因此，对玉米朊的脱色处理十分必要。除了碳元素外，还包含有两类掺和物：一类是化学结合的元素，主要是氧和氢，这些元素是由于未完全炭化而残留在炭中，或者在活化过程中，外来的非碳元素与活性炭表面化学结合，如用水蒸气活化时，活性炭表面被氧化或水蒸气氧化。
1.活性炭的静态吸附效果分析
经ACP脱色后的色素吸附率和玉米朊的损失率分别为77.31%和24.80%，而ACD的色素吸附率和玉米朊损失率分别为67.27%和26.12%。由此可知，ACP的脱色效果要优于ACD。以ACD为吸附剂，玉米朊复溶溶液和萃取液为吸附对象时，经活性炭脱色后，两种吸附对象玉米朊中的色素含量分别为6.560×10-2μg/mg和6.620×10-2μg/mg，无显著性差异（P＞0.05）。要防止高含尘量，由于焦油类尘雾会阻塞活性炭细孔、降低吸附，应采取过滤等预处理办法。因此，玉米朊生产企业可对玉米朊萃取液直接进行脱色处理。
2.活性炭的结构表征
ACD颗粒块状较多，颗粒大小比较集中；如果碳被用于吸附小分子，例如某些气体和低分子量有机物，则可以使用具有更多微孔的商品。ACP颗粒杆状较多，这可能增加脱色后活性炭分离的难度。ACD和ACP表面均含有丰富的孔结构。ACP结构向活性炭内部延伸，表面呈现蜂巢状，属中空结构；ACD颗粒表面有褶皱和凹陷现象，但孔结构不明显。这些现象可能表明ACP比表面积更大，吸附能力更强。通过扫描电子显微镜图可大致了解两种活性炭的表面形貌及孔数量的多少，但无法辨别出活性炭的中孔和微孔。
2.2孔隙结构分析
ACD和ACP对氮气的吸/脱附等温线呈闭环形，高压范围内出现明显的滞后环。说明ACD和ACP对氮气的吸/脱附等温线属于Ⅱ型等温线，且两种活性炭中存在大量的中孔结构，因此，ACD和ACP的孔结构为微孔和中孔混合结构。ACP具有较高的总比表面积（大于1400m2/g）和总孔容积（大于1.3cm3/g），微孔和中孔容积占总容积总量30%和70%左右，微孔表面积占总表面积的一半以上，表明ACP的微孔和中孔结构发达，因此具有较强的吸附性能。目前，除了甲醛产品外，世界上没有特别成功的空气净化器的开发，所以要注意不要被过度的宣传所蒙蔽。ACD的比表面积仅为ACP的1/2左右，但脱色效果仅略逊于ACP，说明活性炭表面积大小和孔隙的分布情况不能单一的用来判定活性炭对玉米朊的脱色效果。
如何选择适合自己的活性炭？
活性炭是水处理行业中常用，有效和成熟的过滤器之一。许多污水处理厂使用活性炭，包括废水的处理和气味的净化。活性炭具有超过2,500种商业产品应用。大多数污水处理厂使用活性炭过滤材料来处理来自工厂的污水和气味。活性炭是一种惰性固体吸附剂，通常用于去除溶解在水中的各种污染物并处理工业废气。它由几乎任何碳质材料制成，包括椰子壳和煤原料。吸附是气体或液体在另一种液体或固体基质表面上的累积。它与吸收相反，其中异物进入基板的主体。活性炭是多孔的，成本低，并且起吸附剂的作用。它即插即用，并提供足够大的表面积以去除污染物。活性炭单元比用于物理吸附的任何其他材料具有更大的有效比表面积。事实上，一茶匙活性炭的表面积甚至超过了美式橄榄球场的面积。由于这种罕见的特性，活性炭特别好地捕获水溶性污染物，包括具有味道，气味，颜色和毒性的各种物质。其去除原理是污染物与碳石墨片表面之间的表面相互作用产生的吸附效应。活性炭价格取决于材质、吸附指标高低、杂质成分的要求及密度强度大小等因素，要选价格好的活性炭产品，在确定作用后选定材质和吸附指标，杂质要求等进行价格比对，一吨木质活性炭为2。污染物和碳表面之间的相互作用通过VanderWaalforces和诱导偶极相互作用发生。活性炭石墨片诱导中性有机分子进入分子内偶极子。诱导的偶极子吸引并使分子彼此结合，因此它们从溶液中沉淀出来并进入碳纳米尺寸的孔或吸附空间。活性炭的这种效应称为过早冷凝。
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