飞天茅台酒
文化积淀
人文茅台酒林至1尊
翻开一部茅台酒的酿造历史，就等于翻开了整个白酒的历史。厚重的文化积淀与国酒人的执着追求，写下了连绵千年的浪漫传奇，拱托茅台酒登上了国酒和世界名酒的高峰。
据传，远古大禹时代，赤水河的土著居民---濮人，已善酿酒。汉代，今茅台镇一带有了枸酱酒。《遵义府志》载:枸酱，酒之始也。司马迁在《史记》中记载，公元前135年，
名酒长期回收
飞天茅台酒
文化积淀
人文茅台酒林至1尊
翻开一部茅台酒的酿造历史，就等于翻开了整个白酒的历史。厚重的文化积淀与国酒人的执着追求，写下了连绵千年的浪漫传奇，拱托茅台酒登上了国酒和世界名酒的高峰。
据传，远古大禹时代，赤水河的土著居民---濮人，已善酿酒。汉代，今茅台镇一带有了枸酱酒。《遵义府志》载:枸酱，酒之始也。司马迁在《史记》中记载，公元前135年，唐蒙出使南越，曾专程绕道取此酒归长安献与武帝饮而甘美之，成为茅台酒走出深山的开始。唐宋以后，更逐渐成为历代王朝贡酒，通过南丝绸之路，传播到海外。到了清代，茅台镇酒业兴旺，茅台春、茅台烧春、回沙茅台等名酒声名鹊起。1704年，偈盛烧房将其产酒正式定名为茅台酒。
为了保护酿造水源，近年来，茅台集团在企业污染防治、清洁生产、节能减排等方面采取了系列措施，努力构建生态产业链。贵州华源环保科技发展有限公司是茅台集团片区2万吨茅台酒基酒生产区域负责污水处理的第三方公司。总经理王利峰告诉记者，茅台片区在规划之初就设计了配套的污水处理厂，于2013年建成使用。工厂充分考虑到酒厂污水处理的需要，在工业设计上以处理酿造废水为主，主要是高浓度有机废水，富含残留淀粉、蛋白质、糖类等有机物，经过处理的水各项指标优于规定的排放标准。
近几年，中高1端酒企复苏势头为强劲。以贵州茅台为例，2014~2016年，公司净利润分别为153.5亿元、155亿元和167.2亿元，持续上涨。而2017年，公司预计净利润将达264亿元，同比增加97亿元，大增58%。
酒企业绩提升，其股价也不断攀升。贵州茅台的股价在2014~2016年分别取得81.71%、32.02%和59.51%的涨幅。而2017年，贵州茅台股价涨幅达到110.38%。今年1月15日，贵州茅台的股价一度创下799.06元/股的历史新高，市值突破万亿。而普通投资者如果从2014年开始持有贵州茅台，在不考虑分红的情况下，回报接近300%。
与贵州茅台类似的还有5粮液、 泸州老窖 、 水井坊 等公司。2017年上述3家公司股价分别大涨132.49%、106.96%和139.22%。涨幅位居全部白酒上市企业的第二、第五和di1位。去年三季度，5粮液和 泸州老窖 净利润分别大增37.16%和32.67%。 水井坊 预计2017年净利润约3.36亿元，增长49%。
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