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菜谱设计 | 传统餐厅也需要符合时代的审美

传统式川菜也必须一个合乎社会的形象。

文艺范儿的青春特点的食谱与环境整洁。大家把以女老板为原形的武侠江湖IP形象应用到菜谱设计中，酷炫十足；以提示框的方式详细介绍菜品，让消费者更有画面感，更为接近年青顾客。

川菜是四川菜肴的统称，是在我国四大菜系之一，为“川、鲁、粤、淮扬菜”。取样普遍，调料变化多端，菜品多种多样，口感清鲜醇浓并重，以灵活运用香辣而出名，并且以其别具一格的烹饪方法和浓厚的地方风味，融和了东西南北多方的特性。

江湖菜来源于市井生活，以一菜一格独闯江湖，挥洒自如蒸炒率真，笔酣墨饱盆钵精彩纷呈，呼喝有音随心所欲潇洒…… 自主的香辣虾火锅，香辣蟹，辣中带麻，麻中带辣！凉拌菜中的經典，龙虾足八钱，开背去肠，只只爆膏，微麻麻辣，酸酸的，健脾开胃爽口，食过返寻味。 私记无骨酸菜鱼，采用的是鸭嘴鱼，三角峰，鲈鱼。纯正的四川酸菜，味儿，酸汤爽口，鱼类嫩滑无骨。

我是一个来自身四川的吃客， 我追求的美味，我又喜爱自主烹饪，为了更好地寻觅我心中的美味。

我四处品味，我拜师，我良苦用心刻苦钻研！为的便是与朋友们一同共享，我心中有关“美味”的味儿！因而，我觉得“以我的味儿闯荡江湖！”

小象餐谋创立于2009年，自成立迄今，大家一直在为各种饭店、酒店餐厅、酒店、烧烤摊、中咖啡厅等餐饮业场地，提供食谱、酒水单、拍摄摄影等定制服务项目。

我企业在形象设计、菜谱设计、美食拍摄、宣传策划拍照、餐饮业市场营销策划等层面为顾客提供好的服务项目，关键提供中咖啡厅等菜谱设计，有着湖南菜、粤菜馆、川菜、地方菜等多种菜肴图片库。

宣传片的拍摄思路有哪些要求？

在制作公司宣传片时，拍摄思路和想法是关键所在。一般制作人员会深入了解客户对宣传片的要求，以及客户对宣传片预期的效果是如何的。从而脑海中有一个大致的拍摄思路，并细节化绘制成方案和脚本。要知道公司宣传片拍摄思路会在很大程度上影响宣传片终的效果以及宣传片的制作效率。




1、突出主题

企业视频宣传片拍摄制作是艺术性的，除了新颖有趣的画面和优美的音乐外，还要求主体突出，让观众在短镜头中一目了然。因此，光线要集中在物体的形状和纹理上，光线要围绕图片的主题，主题要比图片中的其他物体更明亮，主轮廓要明显，并且要有很强的立体效果。

2、明确目的

企业视频宣传片拍摄制作布光分布的要求，很大程度上取决于我们拍摄的目的，我们想展示内容的哪个方面，比如企业产品的形状、颜色或种类。光的分布不仅影响我们对物体大小、距离和平面关系的印象，而且还揭示事实和隐藏事实。因为如果光线处理不当，会使物体显得不清晰或扭曲，所以有必要明确视频拍摄的目的。

3、显示关键

要把企业宣传片的视频拍摄表现得淋漓尽致，必须把特色表现得淋漓尽致。特征是物体的外观特征，还是物体的质地和原材料，这是衡量宣传片拍摄的标准和要求。因此，光的分布必须根据不同物体的性质来确定其突出的焦点。

菜单的设计结构要追求多元性

菜单的设计结构要追求多元性，要有页面危害感，要能具备提高消费者食欲的作用。要合乎餐厅房屋装修氛围。菜单的设计可以请技术性的菜谱设计制作公司来进行。

当然，制甘肃菜谱设计做之前对于菜式拍攝、小象餐谋菜单设计的沟通交流是的。 总得来说，菜单是餐厅美食文化甘肃菜谱设计的媒体，是餐厅提益的宝贝。

掌握以上七点就可以在菜单设计中，以问题为导向、游刃有余的设计出一套优异的、合乎餐厅定位的好菜单。餐厅的甘肃菜谱设计销售总额自然也会提高了。

扉页方案设计

扉页：提升代入感工具栏的扉页通常能在黄金10秒内显出餐厅的格调，它不仅给顾客多出越大的遐思室内空间设计，此外还能刺激并提高他们读出来的不理智。

可是扉页倘若用文化艺术甘肃菜谱设计造型艺术页呈现，那么其高昂的成本费用常常令一些餐厅望而却步。因此设计师一般会做二种方案：一种是甘肃菜谱设计天真的文化创意页，另一种则是同一页内有菜式信息内容。

务必注意的是，客单价80元以下、快餐连锁等追求效果和客单价的餐厅并不太适合在扉页方案设计上耗费很多的活力：一会降低点单速度，二会让顾客觉得有距离感。

这如同在劳斯甘肃菜谱设计来斯店内卖咖啡一样，小象餐谋即使咖啡价格并不高，也不会有几个人要想体会。对于餐厅来讲，充分考虑顾客真真正正的用餐规定一般比所难方法尤为重要。