经过加工的调味品只要没开封,在包装袋上的保质期前就是安全的。可是,当包装袋打开之后,食物还能放多久呢?下面小编为你列举一些调味品开封后的保存时间:
1、番茄沙司。没开封,1年。开封后,橱柜里1个月,冰箱里时间更长。
2、蛋黄酱。没开封,2—3个月。开封后,冰箱里2个月。在开封后一定要放进冰箱里,千万不要把蛋黄酱放在冰箱外超过2个小时。
3、芥末酱。没开封,2年
十三香调料
经过加工的调味品只要没开封,在包装袋上的保质期前就是安全的。可是,当包装袋打开之后,食物还能放多久呢?下面小编为你列举一些调味品开封后的保存时间:
1、番茄沙司。没开封,1年。开封后,橱柜里1个月,冰箱里时间更长。
2、蛋黄酱。没开封,2—3个月。开封后,冰箱里2个月。在开封后一定要放进冰箱里,千万不要把蛋黄酱放在冰箱外超过2个小时。
3、芥末酱。没开封,2年。开封后,在冰箱里或橱柜里放6—8个月。
4、植物油(包括辣椒油、花椒油等)。没开封,6个月。开封后,1—3个月。打开后的油好要放在冰箱里。
5、辣椒酱。没开封,1年。开封后,橱柜中放1个月,冰箱里能稍长一些。
6、酸奶油。没开封,冰箱中2周。开封后,冰箱中2周。
7、沙拉酱。没开封,10—12个月。开封后,冰箱中放置3个月。
8、果酱。没开封,1年。开封后,冰箱中1年。
9、花生酱。没开封,6—9个月。开封后,2—3个月,冰箱中稍长一些。
十三香龙虾
龙虾粉:白豆蔻15克,白1芷8克,八角、小1茴香、肉1豆蔻各9克,香叶、小毛桃、桂皮、小砂仁、黑胡椒、孜然各5克,罗汉果、良姜、千里香、陈皮、丁香各2克。以上香料混合后粉碎成粉。
原料:龙虾1千克(50克/只),芝麻、香菜段各5克。
调料:郫县豆瓣酱80克,生姜20克,蒜子、大葱各60克,圆葱、青花椒、青椒、红椒、香芹、高度白酒、盐、特1制龙虾粉、白糖各50克,辣椒皮20克,花椒面10克,香菜15克,啤酒1瓶,色拉油5千克(约耗100克),熟猪油、菜子油(或大豆油)各100克。
熬制麻辣底汤:
1、成都二荆条干红辣椒1000克、印度一号辣椒600克、云南干红小米辣500克冲去表面浮土,下入沸水中煮15分钟,待辣椒变软,捞出沥干,打碎成糍粑辣椒备用;青花椒150克放入盆中,加热水浸泡20分钟。
2、锅入混合油2500克(菜籽油、色拉油的比例为1∶1)烧至六成热,下入葱段、姜片各250克炸至焦黄,待水分全干,捞出不用。在油中下入步骤1做好的糍粑辣椒推炒10分钟,待辣椒呈现漂亮的鲜红色,倒入青花椒继续推炒10分钟,等到油色红亮、麻香逸出,添入清水36斤熬匀成麻辣底汤。
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