商用电热锅通过大范围功率调节与控制技术的运用，能灵活的控制烹饪温度，可随意设定烹调所需的从常温到350度的要求，便于厨师掌握火候，保证食品美味，有利于菜肴制作标准的推广。传统炉具温度控制较难，容易造成食物过火。
商用电热锅功能能做到烹调制作的煎、炸、炒、煮、蒸、炖等各种功能。而传统炉具功能相对单一，局限较大。
新型商用电热锅功能有哪些？
1、
工厂铸铁食堂电热锅
商用电热锅通过大范围功率调节与控制技术的运用，能灵活的控制烹饪温度，可随意设定烹调所需的从常温到350度的要求，便于厨师掌握火候，保证食品美味，有利于菜肴制作标准的推广。传统炉具温度控制较难，容易造成食物过火。
商用电热锅功能能做到烹调制作的煎、炸、炒、煮、蒸、炖等各种功能。而传统炉具功能相对单一，局限较大。
新型
商用电热锅功能有哪些？
1、涮火锅功能：根据就餐人数加入一定量的水，打开指示灯开关。涮制过程中，若火力过大可关闭开关。用毕关闭开关，拔下电源。
2、兼具炒，煮，炖，蒸功能：在制作食品的过程中，可根据需要火力的大小，任意选用或全部使用加热开关，调节功率的大小，即可完成。制作完成以后，关闭开关灯，拔下电源。
3、煎，烙食品功能：只需要选用适当的接热开关，即可实现不同的煎，烙火候。
商用电热锅单锅适合10到100人的健康就餐需求。商用电热锅产品规格，还可根据客户的要求定做各种规格的产品。该锅适用于院校、建筑工地、机关食堂、各类厂矿企业、宾馆、码头、地下室、煤矿、烩面馆，拉面馆、肉食的蒸煮店，该产品使用时无噪声、无明火、操作简单方便实用，该锅使用寿命长拒不完全统计（正常使用寿命要超过10年以上），例一单位有50人就餐，炒一锅50人吃的菜肴大约15到20分钟，然后去熬粥或做稀饭需要约25到30分钟合计用电不会超过1个小时，单锅功率9千瓦（平均使用功率不会超过6千瓦），就是每小时约6度电按照电费标准每度电不会超过0.7元的标准计算，50人吃饭只需要5元左右的电费就足够啦，
我公司主营的产品有：商用电热锅、经济节能大锅灶、节能卤肉锅、不锈钢地沟盖板等产品。我公司每年还会研发一些新产品，欢迎大家参观！
公司优势 ：我们是生产厂家，可以从厂里直接发货，会省去一部分不必要的费用，我公司生产的产品采用的材料都符合标准。 ，我公司生产的产品在出厂前都经过检验，合格后才发货，我公司有专门的售后人员，会定期进行回访，调查使用情况。产品以稳健的步伐走进了楼堂馆所。饭店、码头、高校、企业、食堂，迅速形成了一股绿色、节能、环保的潮流而势不可挡。这次酒店厨房商用大锅灶具及其相关设备，说明不仅仅有技术优势，而且在酒店厨房设备配套方案里面也得到了业界的认同。
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