米饭怎样做好吃？
1、泡米0.5~1小时 提前把米用冷水浸泡一下，大概半小时到1个小时，让米粒可以预先吸收足够的水分，米饭会煮得更饱满，吃起来更软和、更好吃。
2、淘米次数不宜多 我们买的米都是经过各种多次打磨后的粳米，虽然白净好看，其实已经流失了很多营养成分，所以，淘米不宜次数太多，防止米粒营养的流失。
3、不要用热水淘米 很多人会喜欢用热水来淘米，特别是冬
有机香米加工
米饭怎样做好吃？
1、泡米0.5~1小时 提前把米用冷水浸泡一下，大概半小时到1个小时，让米粒可以预先吸收足够的水分，米饭会煮得更饱满，吃起来更软和、更好吃。
2、淘米次数不宜多 我们买的米都是经过各种多次打磨后的粳米，虽然白净好看，其实已经流失了很多营养成分，所以，淘米不宜次数太多，防止米粒营养的流失。
3、不要用热水淘米 很多人会喜欢用热水来淘米，特别是冬天，感觉这样可以把米淘得更干净。其实，热水淘米会有一定的氧化作用，丢失一定的营养成分。
4、可以加点盐或花生油 适当加点盐，或是放一点点食用油或花生油，都可以给米饭增加香味，也可以加点玉米粒、豆子等其它食物。
5、选择密封比较好的锅 密封好，减少米饭的氧化、营养的流失，米饭更营养和口感好。
6、选择优的有机生态米 优 的原料是食物美味的保障，选择优 的有机生态米，米香纯正，口感软糯。没有化肥的干扰，还原米饭本来的味道。
除了丰富的铁质外， 大米也有蛋白质，复合B、钙质、 钾、纤维等等。因为大米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。
大米的淀粉含量高(约70%)，是一种能量食物。其他谷物一样，大米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。
蛋白质含量在不同类型的大米中变动很大，一般介于5%—20%之间，平均为10%—12%。大米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。
稻米生产体系的特点是选用抗性强的作物品种，利用秸秆还田、施用绿肥和经无害化处理的动物粪便等措施培肥土壤保持养分循环，采取物理的和生物的措施防虫草害，采用合理的耕种措施，保护环境，防止水土流失，保持生产体系及周围环境的生物和基因多样性等。注重系统内营养物质的循环来保持和提高土壤肥力，因地制宜地依靠生态系统的管理来发展当地的自我支持系统。是以生态效益为优先发展目标的农业生产方式，反映了农业可持续发展的要求。
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