甲鱼苗虽用肺呼吸，但大部分时间生活在水中，生长环境是水，因而水质好坏，对甲鱼苗生长仍十分重要。幼甲保持水深0.3~0.4米，每隔3天换水1次，每次换水量三分之一，水色以绿色状态为好，可相互隐蔽，减少互伤机会，亦可在水中放少量水浮莲、水葫芦等绿色植物，以利改善水质。成甲池，每4天换1次水，每次换水量四分之一，保持水质清新活爽，溶氧充足，肥度适当。水质管理在甲鱼苗养殖技术过程中尤为
甲鱼饲料
甲鱼苗虽用肺呼吸，但大部分时间生活在水中，生长环境是水，因而水质好坏，对甲鱼苗生长仍十分重要。幼甲保持水深0.3~0.4米，每隔3天换水1次，每次换水量三分之一，水色以绿色状态为好，可相互隐蔽，减少互伤机会，亦可在水中放少量水浮莲、水葫芦等绿色植物，以利改善水质。成甲池，每4天换1次水，每次换水量四分之一，保持水质清新活爽，溶氧充足，肥度适当。水质管理在甲鱼苗养殖技术过程中尤为重要。
在人工养殖条件下，鳖以高蛋白饲料为食，残饵和排泄物的沉积容易导致池底恶化，病原体孳生与繁衍。因此对鳖池消毒是控制与消灭病原体的一项重要措施。连续饲养多年的鳖池，每隔两年至少清理1次。排干池水，曝晒池底，清除食台附近淤泥，并每m2撒施生石灰0．2－0．3kg，以杀灭底泥中有害生物和各种病原体，改善底泥结构，为鳖生存、繁殖提供良好条件。
甲鱼乃变温动物，对环境温度变化特别敏感。当水温降至20℃时，甲鱼会沉于水底，蛰伏于泥沙中，进入冬眠，次年4月，水温高于15℃时，逐渐恢复活力。故进入秋季时．要加紧投喂饲料，让甲鱼吃饱吃好，促其体内蓄积更多的营养物质，特别是幼甲、要投喂营养丰富的精料，让其增肥保膘。要将尚未出售的甲鱼，分规格集中暂养，在池底增加沙层。要经常检查越冬他的水温、水质、水位、溶氧量及积雪情况，如果冰封水面，还要破冰增氧。
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