【镇痛效果】
实验证实，青梅精所含的“BG”物质的镇痛作用，跟“阿司匹林”不相上下，能有效增强身体的抵抗力，具有明显的镇痛效果。
【消除疲劳、缓解精神压力】
青梅精中含有丰富的柠檬酸，可以使柠檬酸循环更好地进行，抑制疲劳物质乳酸的形成，有效消除疲劳，缓解精神压力。
【美容养颜，抗老】
青梅精中富含柠檬酸与梅素，
青梅精的功效与作用
【镇痛效果】
实验证实，青梅精所含的“BG”物质的镇痛作用，跟“阿司匹林”不相上下，能有效增强身体的抵抗力，具有明显的镇痛效果。
【消除疲劳、缓解精神压力】
青梅精中含有丰富的柠檬酸，可以使柠檬酸循环更好地进行，抑制疲劳物质乳酸的形成，有效消除疲劳，缓解精神压力。
【美容养颜，抗老】
青梅精中富含柠檬酸与梅素，有助于新陈代谢、消化及排du，能够预防胆固醇在血液中沉淀，将体内所堆积的废物排出体外，还能促进“腮腺ji素”分泌，有效迟缓衰老。
--------摘自《碱来的健康》
一种桔梗青梅饮料的制作方法,其特征在于该方法采用10～30重量份的桔梗、10～30重量份的青梅、2～6重量份的蜂蜜为原料,按如下步骤进行：a.取厚度为1～2毫米的桔梗碎片置于煎煮容器中,按照桔梗∶水＝1∶8～10重量份配比加入水,浸泡后于80～100℃下回流提取,过滤,得桔梗浸提液；b.取厚度为1～2毫米的青梅碎片置于煎煮容器中,按照青梅∶水＝1∶8～10重量份配比加入水,浸泡后于80～100℃下回流提取,过滤,得青梅浸提液；c.将桔梗浸提液、青梅浸提液和蜂蜜混匀,灌装灭菌,得产品。
青梅精的好处：
青梅精被称为“碱性食品”，被认为是很好的所有疾病的药，，化痰，生津健脾。且对于人体的血液循环以及钙质的吸引有相当大的助益，其丰富的柠檬酸，不但能够预防，降低胆固醇，，消除疲劳，增加，延缓老化，保持肌肤弹性，并且克服，，，感冒，骨质疏松症等等。
强化记忆力：
面对生活上的工作压力，是否感觉到自己的记忆力愈来愈差面对学校繁重的课业，总是害跟不上进度就让每天三克青梅精解决你的问题吧!
根据美国研究报告显示，c和e的摄取量达到均衡标准，有助于强化记忆力，提高思考反应灵活度，是现代人力的饮食参考。研究中显示，由于血液循环功能的退化，造成脑部血液循环受阻，而妨碍脑部功能的正常运作。梅精中含有大量的柠檬酸，柠檬酸具有的效果因此三克青梅精有助于保持记忆力，且对身体，是日常生活中随时可饮用的健康食品。
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