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剩余饭菜的危害相对而言较小，但是含水率和盐分较高，含有大量有机营养物质，不适合直接填埋和焚烧处理，处理不当可能出现利用这些食物垃圾饲养家禽家畜、回收加工食品、提炼等危及食品安全甚至生态安全的问题。而由剩饭剩菜中提取出的“泔水油”以及油水分离器垃圾中提取出的，具有一定的经济价值，往
大型小型油水分离机定做
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视频作者：山东九州钡蓝环境设备有限公司
剩余饭菜的危害相对而言较小，但是含水率和盐分较高，含有大量有机营养物质，不适合直接填埋和焚烧处理，处理不当可能出现利用这些食物垃圾饲养家禽家畜、回收加工食品、提炼等危及食品安全甚至生态安全的问题。
而由剩饭剩菜中提取出的“泔水油”以及油水分离器垃圾中提取出的，具有一定的经济价值，往往采用勾兑方式混入食用油中，普通老百姓是难以区分和识别，是比较难于管理的一类垃圾。
随着城市及城市化的发展，宾馆、酒店、食堂的规模日益扩大，数量日益增多，随之产生的餐饮废水量越来越大。
第二：腐蚀管道和产生异味：管道内积累的油脂在化学和生化作用下，随着时间的推移逐渐分解并生成有腐蚀性的脂肪酸，这不仅会腐蚀管道，而且会产生刺鼻难闻的异味。
第三：导致公共污水处理故障：大量的油脂通过管网较后进入污水处理厂，使得对油脂十分敏感的生物菌大量变坏，造成出水水质明显下降并对下游受纳水体造成污染。
油水分离器的主要特点和注意事项
油水分离器油水分离器就是将油和水分离开来的仪器，机理上主要分为油中除水分离器和水中除油分离器;从用途上主要分为工业级油水分离器、商用油水分离器和家庭油水分离器几种;从分离原理上分有膜过滤油水分离器、选用亲油性材料的油水分离器、比重不同分层的无动力油水分离器、药理作用的破乳油水分离器;油水分离器主要应用在石化工业、汽车工业、污水处理工业等;油水分离器的作用是将后冷却器析出的水滴或油滴与气体分离。
大型小型油水分离机定做
油水分离器原理：
1)该设备内部结构简单，餐饮废水进入隔渣箱体，通过机械格栅把大颗粒食物残渣截下来，避免进入油脂分离区，食物残渣需要定期清理，隔渣箱体底部设排污阀，定期排空箱体内的细小残渣。
2)通过隔渣后的餐饮废水进入油脂分离区，液体切向进入，加速油水分离，油水在这种运动中，由于密度的不同而发生分层，密度较小的油会聚在设备上部，由上部的出油口流出，密度较大的水在设备中下部流出，可能存在的污泥等杂质从设备底部流出，从而达到分离的目的。
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