义乌国荣食品有限公司,以各式腌腊肉制品生产为主,公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】
国荣食品与您分享
密封保存
1.将风干的腊肉放入陶器,用布蒙好,盖上木板,找一干燥处铺上6至7厘米厚的生石灰,将缸压在石灰上,可使腊肉的干燥期延至4个月以上。
2.把腊肉一块块用
腌制腊肉批发
义乌国荣食品有限公司,以各式腌腊肉制品生产为主,公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】
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密封保存
1.将风干的腊肉放入陶器,用布蒙好,盖上木板,找一干燥处铺上6至7厘米厚的生石灰,将缸压在石灰上,可使腊肉的干燥期延至4个月以上。
2.把腊肉一块块用纸包好,放入箩筐或纸箱,每层放一层稻草灰或麦草灰,筐口用木板盖好,放在干燥通风处即可,这种方法一般可保鲜半年以上。
3.在缸底放上竹架,撒点盐,将风干的腊肉放入缸内,每层喷一层白酒,上一层洒些盐,盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口,不要漏气,这样可保存一年。
腊肉是我国古老的腌腊制品之一,是将猪肋条肉经剔骨、切割成条状后,用食i盐及其他调料腌制,经长期风干、发酵或经人工烘烤而成。腊肉的品种很多,选用鲜猪肉的不同部位都可以制成各种不同品种的腊肉,按产地可分为广东腊肉、四川腊肉、湖南腊肉等,其产品的品种和风味各具特色。【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】国荣食品与您分享腊肉与富含维生素C的蔬菜搭配搭配球叶甘蓝、灯笼椒、扁豆、菠菜、茄子、苦瓜等新鲜蔬菜对亚硝i酸盐均有不同程度的清除能力,阻断范围在32。
在英国和欧洲,不少香肠火腿等腌制肉类是可以直接生吃的腌制腊肉批发。超市里大部分这类肉来自欧洲,伦敦也有一些独立的小作坊在做。薄薄的一小盒,可以裹着奶酪吃,可以裹着蜜瓜吃,可以做早餐吃,也可以像吃肉铺那样当零食吃,很是多功能。

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