一般超市冷柜的温度调整到4档以上比较合适，一般环境温度16度的话，冷柜温度可以调整到5档。如果环境温度10度，就要进一步提高，转移到6-7档，节约能源，方便制冷。超市冷柜除霜将由微电脑自动控制，将自行停止运转进入除霜状态(注意：除霜时温度稍高是正常的)，除霜结束，自动进行制冷运行。超市冷柜前后机柜附近保持10cm以上的区间，可以使冷疑器通风良好，确保设备的冷却效果。不要
定制冷藏柜
一般超市冷柜的温度调整到4档以上比较合适，一般环境温度16度的话，冷柜温度可以调整到5档。如果环境温度10度，就要进一步提高，转移到6-7档，节约能源，方便制冷。超市冷柜除霜将由微电脑自动控制，将自行停止运转进入除霜状态(注意：除霜时温度稍高是正常的)，除霜结束，自动进行制冷运行。超市冷柜前后机柜附近保持10cm以上的区间，可以使冷疑器通风良好，确保设备的冷却效果。不要把食品放得离通风口太近，在布置商品的时候要留出适当的间隔，使其适应冷风对流，温度均匀。
压缩机不能启动①确认冷柜是否有电源，可以关闭冷冻室的门，如果内部照明亮，冷柜就有电。如果灯不亮，可以检查总电源是否有电，检查保险丝是否在（保险丝不是全部冷柜都有）。检查恒温器触点是否有问题。②可以检查压缩机是否在烧坏，电动机线圈是否在烧断，检查是否有启动机，有时过热掩护器在起感化，所以要过一分钟左右，压缩机温度降低后才能充分启动.③不能重置恒温器，触点被烧结在一起，从而形成了不能脱落的问题。
冬季的时候见温控器跳到。而且尽量减少开门次数和开门时间，冷柜关门后一定要检查门体是否关严，防止门封闪缝漏气。冷藏室放置食品要留有一定的空隙，特别是食品不要靠近冷藏内胆后壁，而且尽量不要放置水分大的食品，如果确实要放置，好用保鲜膜进行密封。检查排水口是否被脏东西堵住，如果被堵住，用透孔销或其他类似塑料棒进行疏通。冷柜放置要尽量放置在无热源，通风良好的地方，周围要留有足够的散热空间，热的食品冷却后再放入冷柜。
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