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液压滚揉机原理
液压滚揉机出料入料方便，滚揉时把所有原料放入桶内，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击/摔打，达到腌渍作用，滚筒两端采用旋亚式封帽结构，的增加滚筒内摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用。真空滚揉机是将调味料在短时间内渗透到肉纤维中去，并达到肉质蓬松之目
鱼柳倾斜式真空滚揉机原理
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视频作者：诸城市利特食品机械有限公司
液压滚揉机原理
液压滚揉机出料入料方便，滚揉时把所有原料放入桶内，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击/摔打，达到腌渍作用，滚筒两端采用旋亚式封帽结构，的增加滚筒内摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用。真空滚揉机是将调味料在短时间内渗透到肉纤维中去，并达到肉质蓬松之目的。同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质相互融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。鱼柳倾斜式真空滚揉机原理
可倾真空滚揉机用途
可倾式真空滚揉机的应用范围很广泛，酱牛肉加工，熟食卤制品加工，鸡柳肉串，海产品等等，对大型工厂来说人工腌制肉制品是很费劲的，人的力气也是有限的，腌制肉类需要不断的搅拌才能达到腌制要求，已经满足不了生产的需要，这就需要一台真空滚揉机，不但能够达到腌制的要求，正反转搅拌，腌制更均匀，还能达到大产量腌制的要求，电脑控制板操作，出料入料直接，方便省事。鱼柳倾斜式真空滚揉机原理
液压升降真空滚揉机原理
液压升降式滚揉机是在真空状态下对食品进行反转，利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打，达到、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性。
滚揉机对肉类、海鲜类、菌类、酱类、蔬菜类、五谷等产品在真空状态下起到肺呼吸功能让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了产品组织的结构,提高了效果,增加了产品的口感、跟工艺的要求。可以增强保水性，改善产品的内部结构。
液压真空肉类腌制机构造
可以选择化的加工工艺，提高生产效率、节约能耗；启动平稳、降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。选择低速功能适用多种滚揉易变形产品，特别是禽类和鱼产品。3完善的加料和卸料解决方案。摆动的滚揉筒支架，使桶前倾，可卸料。可以根据不同的产品特点选择真空吸料或者一体化的上料结构装料。专门配置辅料真空吸管。4采用PLC和触摸屏控制。长期验证高可靠性强的控制系统，触摸屏操作更直观，良好的耐水防潮性能。鱼柳倾斜
