●糖化锅
1、采用弥勒板夹套换热，应用科学的蒸汽湍流原理，实现了的热传导、节能效果，同时采取全自动化温度控制
技术，确保糖化、糊化各工艺阶段的升温速度和保温时间的准确性。
2、选用变频、自控搅拌方式，保证糊化、糖化过程中的醪液的均匀混合，可以地发挥糊化、糖化过程中各
种酶类的佳生物活性和转化、催化效果，从而在源头上保证了啤酒的佳质量和高出品率
白葡萄酒发酵罐用途
●糖化锅
1、采用弥勒板夹套换热，应用科学的蒸汽湍流原理，实现了的热传导、节能效果，同时采取全自动化温度控制
技术，确保糖化、糊化各工艺阶段的升温速度和保温时间的准确性。
2、选用变频、自控搅拌方式，保证糊化、糖化过程中的醪液的均匀混合，可以地发挥糊化、糖化过程中各
种酶类的佳生物活性和转化、催化效果，从而在源头上保证了啤酒的佳质量和高出品率。
●过滤槽
1、采用科学的异型耕刀构造系统、液压、电动自动升降技术，保证了翻槽均匀、出槽平稳，也提高了过滤速度和生产效
率，保持了麦汁的良好透明度和出汁率。
2、选用变频、调速、自动控制技术，使操作更方便、灵活，维修简单、节约费用。
生物白葡萄酒发酵罐用途应具有适宜的高径比
（1）生物白葡萄酒发酵罐用途应具有适宜的高径比。
（2）白葡萄酒发酵罐用途应能承受适当压力。由于白葡萄酒发酵罐用途在消毒及正常工作时，罐内有适当的压力和温度，因此罐体各部件要有适当的强度，能承受适当的压力。
（3）生物白葡萄酒发酵罐用途的搅拌装置和通风装置要能使气泡分散细碎，气液充分混合，以保证氧的溶解，提高氧的利用率。
（4）白葡萄酒发酵罐用途要有加热和冷却装置，应具有足够的冷却面积。微生物生长代谢过程放出大量的热量，为了控制发酵过程不同阶段所需的温度，白葡萄酒发酵罐用途应有足够的冷却面积。
（5）生物白葡萄酒发酵罐用途内应抛光，尽量减少死角，确保灭菌干净。
（6）搅拌器的轴封应严密，尽量减少泄漏。
白葡萄酒发酵罐用途的工程应用_三明治循环泵
一，白葡萄酒发酵罐用途的工程应用
1、在工业上的使用：根据发酵工程技能，开发了品种繁复的药品，如人类、重组、某些品种的单、白细胞介素－2、抗血友病因子等。
2、在食物工业上的使用：主要有三大类商品，一是出产传统的发酵商品，如啤酒、果酒、食醋等；二是出产食物添加剂；三是协助解决粮食疑问。
3、在环境科学范畴的使用：污水处理中微生物的强化。
二，白葡萄酒发酵罐用途的两种作业形式
正常培育形式和灭菌形式。在正常培育中，压力控制在200kPa，搅拌到120r/min。温度控制是指夹层内的水经过循环泵的股动，经过冷间，热交换板，控制系统温度。在灭菌形式下，三明治循环泵进行大腿运动内的DI水循环，经过热交换板给夹层内的水加热，使罐内培育基升温，达到121℃后保温30min，然后系统地通过冷交换板降低白葡萄酒发酵罐用途的温度，通过过滤器补充罐内降温的空气。
白葡萄酒发酵罐用途的结构特性有哪些
一，白葡萄酒发酵罐用途的结构特性
1.可以在线CIP清洗，SIP灭菌（121°C/0.1MPa）。
2.按照卫生水平要求设计，结构设计极其人性化，操作方便。移动稳定且没有噪音。
3.适当的直径高比设计，根据需要定制搅拌机，节能，搅拌机，发酵效果好。
4.内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.4μm)；各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，保证生产过程的可靠性、稳定性，符合“cGMP”等规范要求。
二，发酵的基本步骤
1）校对pH电极和溶氧电极。
2)罐体灭菌。根据需要将培育基配入罐体，按需求封好后将罐体放入大灭菌锅灭菌（115℃，30分钟）。
3)待罐体冷却后，将其置于发酵台上，安装无缺；翻开冷却水，翻开气泵电源，衔接通气管道开端通气，调理进气旋钮使通气量恰当；翻开白葡萄酒发酵罐用途电源，设置温度、pH、拌和速度等，640r/min下开机滚动30min，设定溶氧电极为100。
4)．待温度安稳，各项参数都正确后，将预摇好的种子接入，开端发酵计时，并开端记载各种参数。
5)．发酵结束后清洁罐体和电极，将电极刺进有4M的三角瓶中待用。罐体：首要用来培育发酵各种菌体，密封性要好。
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