地面整洁防滑，无油污积淀。墙面无灰尘蛛网，边角、下水地漏处无卫生死角。炊具、厨具、餐具每天洗涤消毒，保持清洁、明亮、无油污。案板、刀具定时煮沸消毒。各种盖布、盖帘、抹布每天清洗，专布。整个厨房各种机械设备与冰箱、橱柜定时或每天擦拭。室内无积水、无异味。厨房建立打扫制度。厨房打扫可分为日常打扫、定期打扫、搬家式打扫。
毒来饵灭鼠的一些注意事项：投放在干燥无水
除四害方案
地面整洁防滑，无油污积淀。墙面无灰尘蛛网，边角、下水地漏处无卫生死角。炊具、厨具、餐具每天洗涤消毒，保持清洁、明亮、无油污。案板、刀具定时煮沸消毒。各种盖布、盖帘、抹布每天清洗，专布。整个厨房各种机械设备与冰箱、橱柜定时或每天擦拭。室内无积水、无异味。厨房建立打扫制度。厨房打扫可分为日常打扫、定期打扫、搬家式打扫。
毒来饵灭鼠的一些注意事项：投放在干燥无水之处。要断鼠粮，关好宠物等；毒来饵投放要靠墙边、鼠路、鼠洞口和其他隐蔽处；投放毒来饵要量少、堆多，发现有鼠盗食要及时补投，盗吃多少补多少，吃光加倍投放，一直到不再盗食为止；投药后要及时清理环境，清理死鼠。人工捕杀法的，不断敲击床架、炕席、书橱、褥垫等，将臭虫从隐蔽处震下，然后。沸水烧烫法的用沸水浇烫床板、草垫、书橱和家具等缝隙，沸水浸泡衣物等棉织品，可迅速臭虫各龄虫态及虫卵。蚊子防治：消灭蚊子应当治本清源，即清除蚊子的滋生场所，辅之以杀灭幼虫，控制蚊虫的发生。清除各种积水，消除蚊子的滋生条件；使用化学杀虫剂等方法杀灭幼虫及成蚊。
PCO的核心为‘有害生物的综合防治’，即从有害生物与环境以及社会条件的整体观念出发，将害虫及其栖息环境作为一整体，再考虑到社会条件，综合采用合理的环境治理、物理治理、化学治理、生物治理或其它有效手段，组成一套系统的害虫防治措施，达到治本目的。按规定使用慢性鼠的药，如果要使用急性鼠的药，应有人员指导。注意：鼠要打总体，轮番交替使用各种方法效果更好。毒来饵灭鼠的一些注意事项：投放在干燥无水之处。
厨房是生产饮食品的车间，厨房卫生直接影响产量和企业的声誉。因而厨房卫生管理是餐饮业经营管理的重要工作。自古以来,人类为了减轻其危害,采取了多种途径与措施,但都处于被动的局面。自七十年代后期起,我国沿海的一些城市首先掀起创建无鼠害单位(后改称灭鼠单位)的活动。温馨提醒：杀灭苍蝇的方法很多，以消灭过冬苍蝇效果更好。
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