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什么是普通的食物添加剂？
人造食用色素.
从糖果到调料，人工合成的食品色素可以使原来的颜色变得更鲜艳。
但是，近几年来，人们发现，食用色素可能会对人体造成伤害，某些人会产生过敏反应，比如蓝色1号、红色40号、黄色5号、黄色6号。
另外，还有一些研究表明，食用人
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食品添加剂氯化钾生产厂家——想了解食品级氯化钾，可来电咨询江苏紫东食品有限公司。
什么是普通的食物添加剂？
人造食用色素.
从糖果到调料，人工合成的食品色素可以使原来的颜色变得更鲜艳。
但是，近几年来，人们发现，食用色素可能会对人体造成伤害，某些人会产生过敏反应，比如蓝色1号、红色40号、黄色5号、黄色6号。
另外，还有一些研究表明，食用人造色素与儿童 ADHD相关。
在某些动物研究中，红色3号，也叫红色素，已被证实会增加患甲状腺癌的危险，因此，大部分食品都用红色40代替了。
加工食品中含有大量的食用色素，因此，要限制食用色素，可以选用天然食物，因为这些食物含有丰富的营养物质，不含有人工色素。
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食品添加剂是一种化学合成的或自然的食品，用以改善食品的，延长食品的保质期，促进食品加工，提高食品的营养价值。其目的是提高食物的色泽、香味、风味等，并添加到食物中，以达到防腐和处理的要求。所以，在选择食品添加剂时，应遵循下列原则：
①不得对食物中的营养成分造成损害，不得对食物的和味道产生不良影响。
②不能掩饰劣质食品的劣质。
③使用方便，安全，满足相关质量标准，无毒性和危险。
④在食物中可以检测和鉴别。
食品添加剂是至活跃、发展至迅速、发展至迅速的一类食品添加剂。食品添加剂一方面极大地i推动了我国食品工业的发展，成为当今世界食品工业的灵i魂。同时，由于食品添加剂的使用和行业的不规范，所造成的食品安全问题也日益受到消费者的重视。
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正视食物添加剂
首先，添加剂是不能不用的，因为添加剂是可以添加到食物中的，但也有很多的限制，而且，添加剂的使用，也要符合一些技术要求。例如：普通食物的保质期是非常短暂的，一、二、三、四年的食物（除了葡萄酒），都会添加一些防腐剂。不过有一点，那就是，即使有防腐剂，也要保证食品的保质期，而不会改变食品的性状，不会影响人体的正常生理机能，而且，从技术上来说，也是有必要添加的。
其次，在工业中添加添加剂，可以减少生产成本，也可以减少成本。比如甜味剂可以替代白糖，甜味剂的甜味要比白砂糖高出好几个档次，价格也比白糖低，再加上甜蜜素可以替代白糖，因为它的用量更小，价格也更高，因此它的应用范围非常广泛。
第三，目前社会上出现的许多问题，并不是因为添加了添加剂，而是因为违i法添加了一些“非食用物质”，这些物质并不是食物，甚至可以说是食物的添加剂。
至于添加剂的非i法使用，主要有两种情况：
1、擅自扩大了添加剂的用量，许多厂家不分青红皂白，胡乱添加任何食品添加剂
2、不按要求加入，为达到更好的作用，或在使用时不能清楚地使用，会造成添加剂的使用超出标准的限制。
在没有冰箱的日子里，人们保存食物、避免浪费主要靠盐，腌制肉类食物如此，制作奶酪也是如此。可以让凝乳脱水，减缓发酵剂的活力释放，抑制坏菌生长，在奶酪的制作过程中起到至关重要的作用，但这也会带来一定的钠摄入。
高钠饮食已成为许多关乎国民健康的主要问题，这种饮食会增加患和疾病的风险。因此，大量减盐措施应运而生，其中，使用氯化钾、氯化镁、柠檬酸钙等来作为盐代替品是一项重要的举措。
奶酪含氯化钾能吃吗？氯化钾是低钠食物中主要的盐替代品，具有普通盐（氯化钠）的特性，因此奶酪中的氯化钾不仅对身体无害，还能在维持奶酪口感的同时，显著降低奶酪中的钠含量，让健康与美味兼得，更有利于儿童、老人、患者等需要低钠饮食的人群的身体健康。
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