大米需要符合以下4个条件:
(1)原料来自有机农业生产体系。
(2)产品在整个生产过程中严格遵循生产、加工、包装、贮藏、运输标准。
(3)生产者在生产和流通过程中,有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案。
(4)通过独立的认证机构认证。
什么是好的襄阳有机大米,襄阳有机大米厂家带你了解
有机胚芽米报价
大米需要符合以下4个条件:
(1)原料来自有机农业生产体系。
(2)产品在整个生产过程中严格遵循生产、加工、包装、贮藏、运输标准。
(3)生产者在生产和流通过程中,有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案。
(4)通过独立的认证机构认证。
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1.观其色
好的大米,大家可以先观一-下其颜色,一般情况下,大米的色泽是均匀的,有半透明的状态,粒属于饱满度较高,没有大小不均的情况。在阳光下,会有反射光孤,看_上去有透光和透亮的感觉。若有黄,绿,灰,黑米的出现,不建议购买。
②口感好
工程大米的加工过程使谷物中含有的纤维素、维生素、微量元素发生了一系列质的变化,可使其可口、柔软,口感比普通大米好。
③防止“回生”,方便储存。
通常主食的加工方法是蒸、煮,如刚做好的米饭软而可口,但放置一段时间就会变硬而不好吃,即所谓“回生”。工程大米由于其分子结构的性,可以好地解决“回生”问题。此外,工程大米经真空 包装,可、防潮、防虫,便于长期储存。
大米储存的多种办法:
1、盛米的容器要干净、严实,并且好把米放在缸、坛或桶中,并要有合适的盖子。陶瓷和白铁容器适合放大米。如用布袋装米则要在外面套一塑料袋并扎紧口袋,在8℃~15℃之间的温度储存好。
2、把布袋放在煮好的花椒水里浸泡,晾干,然后装入米,再把当年的新花椒用纱布包些,在米的上、中、下底部分别放上,后扎紧口袋。
3、把几个螃蟹壳、甲鱼壳或大葱头放在米桶里。
4、把草木灰在米缸底撒一寸厚,然后铺上白纸或纱布,把晾干的大米倒进去,然后密封起来,再放在阴凉干燥处,这样也能防虫。
5、用重量1:100的比例把海带和大米混放,把海带每星期取出晒掉潮气,这样不仅能保持大米的干燥、不霉变。
6、把大米以每5千克的重量分别放在塑料袋中,扎紧口袋后放到冰箱冷藏室两天后取出,不要马上打开。
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