湖南鱼豆腐斩拌机供应商询问报价「诸城汇丰机械」

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

我们公司可以根据客户的要求进行生产设备。斩拌机的型号分为：ZB-40型斩拌机，ZB-80型斩拌机，ZB-125型斩拌机。鱼豆腐斩拌机供应商,鱼豆腐斩拌机供应商

斩拌机安全操作规程

斩拌机安全操作规程

1. 非机手或未经培训合格的人员严禁操作斩拌机。

2. 开机前必须先检查搅拌锅内是否有其他异物，确认无误后方可开机。

3. 刷洗设备、清理刀盖必须关闭电源悬挂“正在刷机，严禁合闸”警示牌。

4.机手使用的刮板等工器具必须定位放置，防止混入锅内损坏设备。

5.运行中出现断刀或听到异响要立即按下紧急停止按钮，并通知班长。




斩拌机在食品加工中有哪些优势？

斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。

　　1.斩刀均采用9Cr15天津产不锈钢斩刀，锋利，搅拌强劲，质量好；

　　2.斩锅是河北唐山浇铸的，质量在国内排行前位；

　　3.的尼龙防滑底脚起到减震防滑的效果；

　　4.关键部件采用加工中心加工，加工精度高，保障设备运行平稳、噪音低。采用青岛合格减速机；

　　5.斩拌机设备应用山东开元电机，电机具有启动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性；

　　6.进口轴承，主轴采用双轴承串列安装方式，保证刀轴组具有良好的同心度。该机刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。

　　7.产品采用防水电脑控制器，使用安全可靠。大型斩拌机的配电箱独立安装，密封防水效果良好，用户可按照需求加装温度显示和变频装置等。变频斩拌机采用一个变频电器(客户可选)，并通过变频对其进行合理的控制，使斩拌机在任何刀速下都能发挥出强大的动力，并且更节省您的电能损耗.

　　8. ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。

　　9. 整机采用食品级不锈钢材质，表面经过拉丝抛光处理，美观大方，清洗方便。该设备做工精细，造型美观，结构严谨合理，操作简单，性能可靠，工作效。

　　根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号有：20型，40型，80型，125型。操作简便、安全可靠。



我公司是主要生产拌料机的厂家，其主营类目还有真空滚揉机，巴氏杀菌机,水果清洗机及生产线，绞肉机，洗筐机，冻肉切块机，洗袋机，鱼豆腐成型机，风干机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理：13905369677微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。


【斩拌机】

诸城汇丰机械有限公司生产的高速斩拌机设备，可高速切碎，搅拌，混合冷冻肉浆，鱼浆，调味料，很短时间即可混合乳化，产品产能高，。

本公司生产的各类型产品远销海内外，质量优于同行业，受到海内外广大客户的赞誉，欢迎广大客户来电洽谈。