速冻冷库有什么特点速冻冷库有什么特点？ 随着经济发展以及人民生活水平的提升，百姓对食品需求有了更加多元化、化、营养化的需求。速冻库凭借温冷冻、迅速降温、的保鲜效果、优越的节能环保技术等诸多优势成为食品、药品、药材等安全保存的有效解决方案。 据悉，速冻库的温度一般为-15℃～-35℃。速冻库能够有效的抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。
天津冷藏库设计
速冻冷库有什么特点
速冻冷库有什么特点？
随着经济发展以及人民生活水平的提升，百姓对食品需求有了更加多元化、化、营养化的需求。速冻库凭借温冷冻、迅速降温、的保鲜效果、优越的节能环保技术等诸多优势成为食品、药品、药材等安全保存的有效解决方案。
据悉，速冻库的温度一般为-15℃～-35℃。速冻库能够有效的抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。其次，速冻库可以抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。再次，速冻库能够抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。不得不提的是，速冻库可以抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。
冷库防潮和蒸汽屏障 在冷藏结构上要采取防潮措施是必要的，否则会使绝缘材料的绝缘性能变差。这是开始使用冷藏库时的绝缘性能好，但是在一段时间后绝缘效果就会恶化。由于水蒸汽从高温侧渗透到低温侧，因此在隔热层的温度高的一侧应设置防潮层。
冷库的蒸发压力和温度 蒸发温度和蒸发压力相应，知道蒸发压力，表可以通过蒸发温度获得。在冷藏室温度一定条件下，温差（蒸发温度与库房温差）降低蒸发温度可以相应提高，冷库容量将有所提高，即循环效率提高，因此也节省电力。
冷库除霜操作 一般来说，当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显着，通过蒸发器空气的流量尚未减少之前，霜层的影响尚不严重，可不必融霜;当空气的流量明显减少时，应进行融霜。空气的湿度越大，蒸发器温度与冷库的库温差越大，越容易在蒸发器上结霜。
冷藏库有哪些比较常见的故障及处理方法
相信每一座冷藏库都会采用的设备并做好各种保温措施，但是，长时间使用之后国内的冷藏库也难免会出现一些异常现象，所以，冷藏库的管理人员要定期做好重要设备的巡检和维修。下面 就来了解一下冷藏库有哪些比较常见的故障及处理方法。
冷藏库有哪些比较常见的故障
1、制冷效果逐渐降低
这个问题对于冷藏库来说并不罕见，因为随着使用时间的延长，冷凝器上会存在灰尘以及其他各种脏污物质，这些都会影响冷凝器的正常工作，从而导致冷藏库的制冷效果下降。此外，长时间使用后，蒸发器上容易积霜，如果积霜太厚也会让制冷下过变差。因此，要定期清洁冷凝器以及做好除霜工作。
2、制冷设备运行时有异响
冷藏库能保持较低的温度主要是依靠制冷设备，但是，任何设备使用时间长了以后，其中的零部件都会出现模式或老化现象，并发出各种异常的声响。如果工作人员听到制冷设备的声音不正常，那么就要检查一下是配电箱发出来的，还是压缩机中传出来的，并根据响声所在给予的排查。
3、制冷设备频繁启动
制冷设备频繁启动或者达不到设定的库温就停机也是冷藏库中比较常见的问题，此时，需要检查一下冷凝器的散热，因为当散热不佳时，为了保护制冷设备中的压缩机，压力控制器就会频繁的启动会提前停机。此外，如果控制器参数设置不对或出现故障也会导致频繁的启动。
以上这些都是冷藏库中比较常见的故障，在上文中，能耗低冷藏库的工作人员不仅仅将常见问题为大家罗列了出来，还将相关的处理办法也一并做了简单的介绍，希望大家在工作的时候能够随时观察，避免因为这些异常问题或故障导致冷藏库不能正常使用。
食品冷库建造要求有哪些
食品冷库建造要求
1、隔热层的隔热性能要好。隔热层的隔热性能越好，耗冷量越小，所引起的库温波动也就越小，从而有利于贮藏物的质量保持，延长贮藏时间，减少贮藏物的干缩损耗，同时可以节省制冷设备的投资和运转费用。注意隔热层外侧的防潮。冷库围护结构两侧的温度不一致，易形成水蒸气分压差，伴随热量的传递，库外的水蒸气就会向库内渗透，故应设置防潮隔气层。常见的防潮方法有3种：沥青防潮、塑料薄膜防潮及使用金属夹心板兼作防潮层。
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