海鲜蒸柜的功能特点：
采用新大功率电磁加热技术，16位CPU芯片，IGBT模块，避免了电压不稳定对主控电子部件的冲击；
明火仿技术，火力输出热值高，加热均匀；
采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定；
节能效果显著，比煤气然气节能35%－50%；
自主研发机芯，掌握核心技术，质量稳定可靠。
全不锈钢制作，IPX4防水设计标准，防油烟、
江门蒸汽柜
海鲜蒸柜的功能特点：
采用新大功率电磁加热技术，16位CPU芯片，IGBT模块，避免了电压不稳定对主控电子部件的冲击；
明火仿技术，火力输出热值高，加热均匀；
采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定；
节能效果显著，比煤气然气节能35%－50%；
自主研发机芯，掌握核心技术，质量稳定可靠。
全不锈钢制作，IPX4防水设计标准，防油烟、防虫、防鼠等。
电磁蒸柜是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器，在电磁炉内部，由整流电路将50HZ/60HZ交流电变换成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHZ的高频电压，高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场磁力线通过炒锅的底部时，会在炒锅的底部金属体内产生无数的小旋涡流，使炒锅本身自行高速发热，从而加热炒锅内的食物。节能环保厨房厨具低碳厨房已上升为整个社会发展目标，整个厨房设备的发展趋势正在向着级别高、节能化、智能化。
定期清洁车载蒸柜非常重要。怎么清洁？不应使用化学乳液清洁不锈钢炊具。火蒸则需要在蒸柜的底下或者旁边烧火热水来获得蒸汽一般的酒店里面都有蒸柜，可一次蒸数千馒头。 避免使用漂白剂或粗糙工具（如金属丝擦拭布）清洁不锈钢炊具，使用纤维布。 蒸饭车多用于酒店、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食。
东莞市蒸快厨房设备有限公司，是一家从事研发销售高压蒸汽柜、蒸汽锅，蒸汽工作台，蒸汽余热回收汽等一系列以蒸汽为能源的标准化快餐蒸汽产品的高科技公司。
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