意大利葡萄酒加盟代理葡萄酒批发代理——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家
进口红酒的市场
在,我们对酒类的文化可谓是博大精深。对我们常规的酒文化,其源远流长更是说不清楚。在对酒类的情有独钟之下,我们的进口红酒文化颇受现代文化的市场所欢迎。
我们在对进口红酒的进口上,在国外拥有着非常有资质的运营选酒团队。这使得了我们进
意大利葡萄酒加盟代理
意大利葡萄酒加盟代理葡萄酒批发代理——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家
进口红酒的市场
在,我们对酒类的文化可谓是博大精深。对我们常规的酒文化,其源远流长更是说不清楚。在对酒类的情有独钟之下,我们的进口红酒文化颇受现代文化的市场所欢迎。
我们在对进口红酒的进口上,在国外拥有着非常有资质的运营选酒团队。这使得了我们进口红酒在酒的质量上得到有效的保证,使得在进口红酒的进口上,不会出现酒的口感不好的问题。
该团队主要参观国外葡萄酒地区的各种酒庄,以了庄的运作和每种葡萄酒的口感特点等等。在保证了进口红酒的质量口感上,我们对进口红酒感兴趣的客户也越来越多。
进口红酒行业的所有产品均采用原装原产地瓶进口,从而保证了葡萄酒的质量。有很多的客户在购买时会产生这种担心,担心在进口红酒的进口上,我们的进口商会耍猫腻,换成本地或者说是国内的红酒。在这一点上,我们的客户并不需要担心,我们的进口红酒会为客户提供各种物流服务和原产地证书等正式相关手续。
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带你了解一下干红葡萄酒是如何储存的
你不需要一个昂贵的酒窖来藏你的葡萄酒。如果你象大多数葡萄酒消费者一样,买回葡萄酒后不久就饮用它,那么你只需要一个凉爽、干燥、蔽光和远离振动的黑暗空间就行了。一个小酒架甚至一个纸盒都可以暂时存放葡萄酒。
酒窖存放
葡萄酒在出厂后还处于一个缓慢熟化的过程中,这也是葡萄酒又叫"有生命的酒"的由来。因此,葡萄酒的保存自然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。如果把它储存在适当的环境中,这种熟化的过程就会进行得充分,使其口感更为醇香。
葡萄酒保存一般要注意的几个方面 :
存放期
每种葡萄酒在饮用前,都需要存放一段时间。准确的时间取决于对新鲜与醇香两者的取舍。并不是说陈酿很久的葡萄酒可放心饮用,因为葡萄酒的存放也是期限的。适于存酿的葡萄品种有夏多纳、雷司令、卡本尼萧维昂,墨乐等葡萄品种。一般来说,白酒须在两年内饮用。红酒要在五年内饮用。
以下是葡萄酒的生命周期:
贮存温度
温度是葡萄酒储存的因素,这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能地挥发。地说,才会在酒精挥发的过程中令人产生的感觉。如果酒温太高,苦涩、过酸等味道便会跑出来;如果酒温太低,应有的香气和美味又不能有效挥发。
来说说传统的品酒知识
首先:酒温 冰镇后红酒味道较涩。
传统上,饮用红酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的红酒都在状态下。一瓶经过冰镇的红酒,比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著,因而味道较涩。
第二步:醒酒 红酒充分氧化后才够香
一瓶佳酿通常是尘封多年的,刚刚打开时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒,在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味散去,醒酒器一般要求让酒和空气的接触面,红酒充分氧化之后,浓郁的香味就流露出来了。
第三步:观酒 陈年佳酿的酒边呈棕色
红酒的那种红色足以撩人心扉,红酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上,观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒,颜色均匀的是有点岁数了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。
第四步:饮酒 让它在口腔内多留片刻
在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领会到红酒的幽香,再吞入一口红酒,让红酒在口腔内多停留片刻,舌头上打两个滚,使感官充分体验红酒,全部咽下,一股幽香立即萦绕其中。
第五步:酒序 先尝新酒再尝陈酒
一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒,以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。
几经品味后,再慢慢下喉.如果用学生喝扎啤的方法,一口下肚,那简直就是暴殄天物,罪过啊,罪过!
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