钙是保持葡萄浆果硬度所不可缺少的元素，葡萄果粒特别是果皮中含钙量不足，是引起果肉腐烂褐变、果粒脱离果穗等不良现象的重要原因。葡萄在采收前喷钙，可增加葡萄果实的含钙量，提高葡萄和产量，增加经济效益。其做法是：在葡萄采前l个月到10天，这段时间内均可喷钙，以喷Ca(NO)为宜。在葡萄浆果成熟期间，喷钙时间越早，越容易被吸收，喷施浓度也可相对低些。离采收期越近，浓度则应越
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钙是保持葡萄浆果硬度所不可缺少的元素，葡萄果粒特别是果皮中含钙量不足，是引起果肉腐烂褐变、果粒脱离果穗等不良现象的重要原因。葡萄在采收前喷钙，可增加葡萄果实的含钙量，提高葡萄和产量，增加经济效益。其做法是：在葡萄采前l个月到10天，这段时间内均可喷钙，以喷Ca(NO)为宜。在葡萄浆果成熟期间，喷钙时间越早，越容易被吸收，喷施浓度也可相对低些。离采收期越近，浓度则应越高。据笔者试验表明，采收前1个月喷钙浓度以l%为宜，采收前10天喷钙可为1.5%。葡萄叶面喷钙，在早上10点前和傍晚进行效果较好，在高温干燥的晴天，喷钙浓度要小些，喷钙后8小时内下雨的，雨后天晴可补喷一次。
葡萄作为一个现在一个比较热门的农产品销售，受到了很多人的热捧，随之而来的就是葡萄苗的种植的热潮，但是，关于葡萄苗的知识，我们知道的却不知道很多，那么，葡萄园怎么规划与设计，下面就让我们为大家解读一下吧。
排灌系统葡萄对早涝有较强的抗性，但拥有良好的灌溉条件是保证葡萄获得丰产丰收的基本保证。灌溉系统主要由水源、输水渠和浇灌的水沟组成。水源应选择水质好，无污染的河湖水或井水，决不能使用工业废水作为水源。输水渠应采用水泥硬化渠或直接用管道代替以避免水分渗露。浇灌的水沟通常和排水沟合二为一，早天浇水，雨天排涝。有条件的地区采用滴灌系统既可以节约用水，又可以和追肥相结合提高肥料的利用率。排水系统，通常情况下灌溉系统又可做排水系统，但在南方多雨地区和北方地下水位浅或盐碱地则应设置一专门的排水系统。通常采用挖沟台田的办法。定植葡萄前。在行间挖上宽下窄，长度与行长相等的排水沟，沟土翻到定植行上形成一个明显高于地面的长方形地块故称台田，葡萄定植到台田上，排水沟直通小区边缘的支渠，再汇集流入干渠，将沟水排出园外。
分类培育：生长速度不同的葡萄园会出现快长苗、稳长苗、慢长苗和个别停长苗，可通过调节肥水管理和闭关增减主蔓数量进行分类培育。对于快长苗应适当控制肥水，增加1~2条主蔓适当减缓生长速度;稳长苗照常规培育方法管理。慢长苗应减少1~2条主蔓，增加施肥、供水次数，促进苗木生长，注意施肥浓度不能随意提高避免发生肥害。停长苗在没有出现卷须前只供水不施肥，开始出现卷须时施低浓度氮肥，实行单主蔓培育，对结果母枝进行“6+6”摘心促进下一年结果。
砧木可以解决生产中出现的某一问题。但也会给接穗带来一些不良的后果，比如用贝达嫁接的葡萄就会出现变差，果个变小的现象。再有，我国南方多阴雨往往因为光照不良而造成欧亚种葡萄生长势弱易得霜霉病，所以南方多用巨峰和藤稔葡萄做砧木来缓解欧亚种生长势弱的问题，但由于他们本身易裂果，所以也会引起接穗较容易裂果。一般来说自根苗好，但抗性弱。
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