英潮红4号辣椒含有很多维生素C。英潮红4号辣椒中的维生素C含量稳居各种蔬菜水果，100克英潮红4号鲜椒中维生素C含量13-342mg，英潮红4号辣椒中的含量高过青椒的含量，是青瓜、番茄、四季豆等果蔬类含量的7-15倍。英潮红4号辣椒中含很多维生素B族，关键有维生素B、维生素B2、维生素PP，100克鲜椒中，英潮红4号辣椒的含量各自为0.04mg、0.03毫克、0.3mg。
剁椒，，
烹饪步
辣椒酱厂家
英潮红4号辣椒含有很多维生素C。英潮红4号辣椒中的维生素C含量稳居各种蔬菜水果，100克英潮红4号鲜椒中维生素C含量13-342mg，英潮红4号辣椒中的含量高过青椒的含量，是青瓜、番茄、四季豆等果蔬类含量的7-15倍
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英潮红4号辣椒中含很多维生素B族，关键有维生素B、维生素B2、维生素PP，100克鲜椒中，英潮红4号辣椒的含量各自为0.04mg、0.03毫克、0.3mg。
剁椒，，
烹饪步骤
1、小米椒，或红椒买回家之后，先把小米椒的蒂揪掉，再用干净抹布将小米椒的表面擦干净，之后放在通风的地方晾干。2、把小米椒剁碎，加入搅拌均匀，这里划重点，一斤小米椒加二两盐，这个比例大家记住了，千万不要搞错，这样做出来的辣椒酱咸淡刚好。3、找个干净的，无水的瓶子，把拌好的辣椒酱装入瓶中，盖上盖子，密封储存，放一周的样子，让辣椒充分入味，就可以拿来做调味料了。特好吃，做法也特简单的。4、还有一种吃法，就是把黄豆泡开，煮熟之后，发酵成黄豆豉，加剁椒一起拌匀，这在我们老家，家家户户每年都会做的。黄豆的发酵讲究温度和时间，比较复杂，改天再来和大家分享详细的做5、同样拌好之后，找一个干静，无水的容器装好，密封储存，用来当调料比外面买的香多了。
英潮红6号辣椒栽种时要维持水份适合，保证旱能灌，涝能排。
英潮红6号辣椒根有趋水溶性，土壤水分适合时，英潮红6号辣椒的根系便会健壮，总数多而密，分布匀称且普遍。土壤水分较少时，英潮红6号辣椒根向土壤层深处水份多的土壤层发展趋势；土壤水分太多时，根系发育不全，乃至导致沤根。英潮红6号辣椒根有趋肥性，土壤有机质适合时，根系生长发育优良，总数多且白白嫩嫩，分布匀称。
当土壤层缺肥，英潮红6号辣椒根系就趋于肥源生长发育，导致根系分布不匀称，偏态发展趋势。
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