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步进式开水器就是逐层补水，逐步加热直至水被烧开的节能烧水设备
商用饮水设备定制
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步进式开水器就是逐层补水，逐步加热直至水被烧开的节能烧水设备。它对传统开水器进行了颠覆性的革命，采用底层进水，避免了上层进水造成的生水马上混进整箱热水里的严重的“阴阳水”问题，依靠生水温度低比重大沉在底部，缓解了混合问题；如果配合水平隔板，可以进一步改善效果，但由于存在水体波动和分子扩散等因素，生水不能保证完全不混进上层熟水之中。真正冷热水分离又保证一次沸腾健康的开水器，没有阴阳水，电能控制确保仅一次沸腾，避免重复加热；进水加热烧开后，再从底部进水加热，直到水箱满为止，可以连续出开水，避免了传统开水器整箱水烧开后才可取水的等待时间。
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商用饮水设备定制的健康隐患藏在哪儿加热胆的材料导致有害物质析出：多数正规企业生产加热胆所使用的材料是不锈钢网站优化，吻合相干卫生标准。不锈钢耐受的温度远远高于沸水的温度，因此不会有有害物质析出。而一些产品使用的是不卫生材料，经热水浸泡后，有害物质可以被消融出来，就会危害健康。
商用饮水设备定制使用的过程中，常有意外情况发生，要是忘记通水则是可以开动加热装置，因为发生干烧时，会让开水器烧毁，还会发生伤人事件，严重情况下还会引发严重的火灾。所以现在会采用防干烧技术，这是为了防止此类事故发生。防干烧是学校开水器基本的配置。
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