企业视频展播,请点击播放视频作者:民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
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正规山药粉条生产厂
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视频作者:民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
所以我们在挑选的时候就可以多多地注意这一点,看看自己烹饪的方式当中,使用哪种样式的红薯粉丝效果是的,然后挑选相对应的产品,无疑就能够为自己带来更好的帮助,使用起来也都更轻松。对于山药粉丝的烹饪,山药粉丝厂给大家带来了一些比较有用的小建议,比如说在烧制粉丝之前,先将粉丝进行泡软处理,因为平时为了更好的储存,是将它晒干了水份的,这时候的粉丝比较松脆,如果想要拿来炒、或是进行一切其他的处理,都不是很方便,而且呢就算是放在汤里,直接干粉丝下去,也不容易煮熟煮透,需要花更长的时间去等待。
干嚼时有山药淀粉的味道——这个方法可能得行家才能辨识了。水泡法:用水泡山药淀粉吸水性较强,吸水膨胀后很大,所以煮熟的纯正规山药粉条生产厂放一段时间,很容易把碗中剩余的水吸干;其他淀粉吸水性弱,吸水膨胀较小。山药含热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,都是一种良好的减肥食品。据测定,每100克山药含脂肪仅为0.2克,是大米的。因此山药是低热量、低脂肪食品中的。除此之外,山药还含有均衡的营养成份。

手工制作,天然无添加光有的原料肯定是远远不够的!
手工制作,天然无添加
光有的原料肯定是远远不够的!手工山药粉条之所以好吃,关键还要看做法!
霜降之后从地里刨出来的新鲜山药,要经过粉碎、曝晒、打糊、揉面、晒丝等几十道工序,才能把这纯正的山药粉做好。
粉条制作过程中,和面的力度、对火候的把控等,都需要技术熟练的师傅统一安排把控,这样才做出细嫩光滑、口感筋道的手工粉条。
一点一点揉出来和捶打而成的手工山药粉条不止凝聚了时光,也有匠人对口感的执着、对工艺的守护。
揉搓完,下一步就是晾晒。晾晒的环境很是讲究,不再是挂在树边脏乱差的晒场,而是自建阳光大晒场,满足粉条对阳光强度,时长的要求之外,也更加的卫生,吃起来更放心!

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