商用电磁炉又叫大功率电磁炉(3KW~60KW)，顾名思义，区别家庭电磁炉。价格还得依据您这边是家庭(3KW)、快餐(3.5KW~8KW)、酒店(8KW~15KW)、还是大食堂大锅灶(20KW~30KW)，跟功率、炉头有直接关联。主要两大主流配置，高配置与低配置，用料不同，稳定性和使用寿命大大差别，毕竟一分钱一分货，当然可根据具体情况挑选高配和低配商用电磁炉;
YP-C21
YP-C215电磁炉供应
商用电磁炉又叫大功率电磁炉(3KW~60KW)，顾名思义，区别家庭电磁炉。价格还得依据您这边是家庭(3KW)、快餐(3.5KW~8KW)、酒店(8KW~15KW)、还是大食堂大锅灶(20KW~30KW)，跟功率、炉头有直接关联。主要两大主流配置，高配置与低配置，用料不同，稳定性和使用寿命大大差别，毕竟一分钱一分货，当然可根据具体情况挑选高配和低配商用电磁炉;
YP-C215电磁炉供应因为商用电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。所以商用电磁炉是只能对铁锅起作用的，而不锈钢就无法产生涡流现象，因此就无法加热了。当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具底部铁质材料中的自由电子呈漩涡状交变运动，通过电流的焦耳热使锅底发热。
商用电磁炉与家用电磁炉的区别：原理是一样的。主要区别在于与功率不一样。就而言，打个比喻同样是一双布鞋，军l用布鞋和民用布鞋的性差别就很大。家用电磁炉电路简单，所用器件也没有特别要求，工艺也很普通。商用电磁炉，使用率高，每天长达5个小时以上，对可靠性要求高，都用工业级的原器件，其主控单元是工业嵌入式系统，不是简单的单片机，而且五本的商用电磁炉还采用了特别的防水等工艺处理。就功率而言，家用电磁炉的一般在2.5KW以内，五本商用电磁炉的一般都在3.5KW以上
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电磁加热的技术优势分别为以下几点
一、节能效果好，热损失小。由于感应线圈与被加热金属并不直接接触，能量通过电磁感应进行传递。与电阻丝加热方式相比减少了热传导和空气热对流的损耗，热效率很高，达90%以上，比电阻丝加热方式提高2-3倍。与电阻丝加热相比，节电在30%以上，可达75%。
二、升温快。由于料筒金属壳的电阻很小，所以较小的感应电动势便可产生较强的涡电流。从而可在金属内产生大量的焦耳热。同时还由于热量散失少，热效率l高，所以料筒内熔体升温快l/。
三、环保效果好。电磁感应加热方法可以显著降低环境温度，同时节能本身就是环保。伊派餐饮设备有限公司
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