生蚝个头很大 di一次开蚝 低估了它 费劲的开了半天 由于没有专ye的开蚝刀 用的改锥和水果刀 当把它蚝开完了之后 终于摸到了一丝窍门 后面的简单多了。
生蚝的味道很鲜美，本身就带有淡淡的咸味，所以不加任何材料才能吃出来它的原汁原味，在烤箱里的生蚝滋滋冒着汁水，
块头要很大，烤出来的鲜汁都快溢出来了。调味刚好，蒜蓉和辣椒放得很足，这一口
烧烤场地预定
生蚝个头很大 di一次开蚝 低估了它 费劲的开了半天 由于没有专ye的开蚝刀 用的改锥和水果刀 当把它蚝开完了之后 终于摸到了一丝窍门 后面的简单多了。
生蚝的味道很鲜美，本身就带有淡淡的咸味，所以不加任何材料才能吃出来它的原汁原味，在烤箱里的生蚝滋滋冒着汁水，
块头要很大，烤出来的鲜汁都快溢出来了。调味刚好，蒜蓉和辣椒放得很足，这一口下去又嫩又香又鲜又爽！
炭烤海鲜现在越来越火bao了。膏蟹、大虾、黄蚬子、濑尿虾、鲍鱼、生蚝等都可以用来炭烤，而且制作方法非常简单，只要原料够新鲜，都能烤出jue佳的美味。而且炭烤海鲜的速度快，也是它利于推广的一大原因。
在烤海鲜时，根据客人口味的不同，推荐5种不同味型的味料，分别是蒜蓉味料、豆豉味料、香辣味料、陈皮味料和孜然味料。而对于一些鲜味非常足的原料，比如膏蟹、濑尿虾来说，还是保持原味为好。
烧烤，一直是餐饮人非常关注的话题，全年基本上都是烧烤的旺季。坊间常讲：“没有什么是一顿烧烤不能解决的，如果有，那就是两顿”，围绕烧烤这个经久不衰的话题，衍生出了形式各样、口味各异的烧烤产品。“不可或缺的海鲜”—鱿鱼海鲜也是烧烤另一大主力，不过操作难度更甚于肉类，关键在于选购新鲜的海鲜和调味。有关烧烤的分类众说纷纭，但根据地域划分可分为南、北两派，北派烧烤多以刷酱为主，而南派烧烤则偏爱撒料。做烧烤zui重要的工具就是烤炉，市场上售卖的烤炉品种很多。在选择烤炉时，选用下排烟的款式，可以避免油烟上飘，附着在菜品表面，导致菜品过分熏制，口味太重。
常见的烧烤品类，从宏观角度可以分为肉类、蔬菜类，那么根据烤制产品的不同，火温也需要调整。一般来说，肉类应该选用高温，即温度在380℃-400℃之间；蔬菜应该选择中低温烤制，即160℃-200℃之间。烧烤的包容性很强，各种禽畜肉、海鲜、调理品、蔬菜等等，用一句话总结，就是“只要能串起来的，都可以烤”。温度过低会导致蔬菜内部被烤干，不好吃，温度太高则会导致蔬菜焦煳，无法食用。
烧烤的手法有很多种，熟练的掌握翻、滚、打、抖、滑手法的配合，会让烤串更好吃。
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