1.再打开清水进水阀、排水阎冲洗罐体1个周期后，待检测pH值呈中性即完成洁洗，关闭两阀。
2.每清洗完一个啤酒发酵罐，需要向洗涤罐中补加药品后，方可进行下一罐的清洗(循环利用)。
3.碱性清洗液补加相应比例的碱性清洗剂、火碱。(视水质情祝而定)
4.酸性清洗液补加相应比例的酸性洁洗剂、渗透剂。(视水质情况而
苹果酒发酵罐工艺
1.再打开清水进水阀、排水阎冲洗罐体1个周期后，待检测pH值呈中性即完成洁洗，关闭两阀。
2.每清洗完一个啤酒发酵罐，需要向洗涤罐中补加药品后，方可进行下一罐的清洗(循环利用)。
3.碱性清洗液补加相应比例的碱性清洗剂、火碱。(视水质情祝而定)
4.酸性清洗液补加相应比例的酸性洁洗剂、渗透剂。(视水质情况而定)
5.循环利用清洗液，在洗完6只发酵罐后，需重新配制清洗液。
6.再遇到极难清洗的罐体时(污物堆积太厚太多)，可加大清洗液浓度，增加清洗周期。
苹果酒发酵罐工艺的发酵过程有哪些重要环节
苹果酒发酵罐工艺用作产品的发酵，整个发酵过程有哪些重要环节？接下来我们为大家简单介绍整个发酵过程的环节，当然的发酵结束后的清洗过程也相当重要。下面，我们为您就苹果酒发酵罐工艺的发酵过程有哪些重要环节做以下说明内容。
苹果酒发酵罐工艺的发酵过程有哪些重要环节：
一、搅拌
企业所用的发酵安装普通为规范式苹果酒发酵罐工艺，苹果酒发酵罐工艺中搅拌安装的功用为供给微生物生长所需的氧，以及强化整个罐体内的传质和传热效果。
二、冷却
在生物发酵过程中微生物产生的热量，普通每立方米发酵液每小时为4000～7000大卡。
三、通气
为了满足微生物生长时对氧的需求，需求通入无菌紧缩空气。
四、培育基消毒
培育基消毒普通是将室温升温至120℃～130℃，经维持灭菌后用循环水冷却至50℃～60℃，然后用低温水冷却至30℃左右。
苹果酒发酵罐工艺使用注意事项_新闻中心
一，苹果酒发酵罐工艺使用注意事项
1.应保证所有单件设备均能正常运行使用。
2.对过滤器进行消毒时，流经空气过滤器的蒸汽压力不得超过0.17MPa，否则滤芯会损坏，失去过滤能力。
3.应确保罐体压力不超过0.17MPa。在发酵过程中
4.在消除过程中，当夹套被蒸汽预热时，入口压力应控制在设备工作压力范围内(不大于0.2MPa)，否则会对苹果酒发酵罐工艺造成损坏。
5.在空无一物的情况下，把苹果酒发酵罐工艺套里剩下的水排出来。否则可能导致苹果酒发酵罐工艺内缸压扁，造成设备损坏，冷凝液过量会导致培养基稀释，不能满足工艺要求。
6.在空消结束后的冷却过程中，严禁在苹果酒发酵罐工艺中产生负压，以免造成污染甚至损坏设备。
7.在发酵过程中，罐压应保持在0.03~0.05MPa之间，以避免污染。
8.在每个操作过程，风管中的压力应保持大于苹果酒发酵罐工艺的罐压，否则，苹果酒发酵罐工艺中的液体将回流到过滤器中，堵塞滤芯或使过滤器失效。
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