毫无疑问是电磁炉的使用更方便，商用电磁炉自身集成多重安全功能，具有安全自检，全体不锈钢设计，日后损坏维修也十分方便，全程安装只需要接入相应的电源，而燃气炉需要配备排气管，燃气管，部分型号还需要接入电源，自身不具备自检功能，为确保使用安全每次启用之前都要检查。
如今电磁炉在餐饮行业已成为常见的厨具设备，但是我们可以发现相对于家里常见的平面电磁炉，商用电磁炉更
东莞煮粉面炉
毫无疑问是电磁炉的使用更方便，商用电磁炉自身集成多重安全功能，具有安全自检，全体不锈钢设计，日后损坏维修也十分方便，全程安装只需要接入相应的电源，而燃气炉需要配备排气管，燃气管，部分型号还需要接入电源，自身不具备自检功能，为确保使用安全每次启用之前都要检查。
如今电磁炉在餐饮行业已成为常见的厨具设备，但是我们可以发现相对于家里常见的平面电磁炉，商用电磁炉更多见到的是凹面电磁炉，那么凹面电磁炉有什么样的优点让它成为众多餐饮业的优先选择。东莞煮粉面炉
商用电磁炉是行使电磁感应原理，使能导磁的金属体在交变磁场中产生感应电流，且产生热效应，来干脆加热和烹饪食物的。因此，商用电磁炉应应用导磁机能较好的锅具，如铁皮锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅，以及底部是含铁材料的锅具等。
总之在选购锅具时，应选含铁量多，保举所购买厂家的原装铁锅。这样的话，商用电磁炉就能到达加热服从高，烹饪速度快的效果。东莞煮粉面炉
节能：商用电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达90%以上，而且无废气排放，而且电价相对又较低算起来，费用比媒气、天然的气都要便宜。
安装方便：相对气社而高，因为无明火，少排废气，所以对排烟系统要求较低，只需要排油烟即可。
商用电磁炉使用范围
商用电磁灶由于无明火，安全性强，使用与各种商用，适用领域一般为：宾馆，酒店，中西快督业，火车督车，轮船督厅，部关食堂，火锅古和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛。
（作者： 来源：）
