广东和康食品科技有限公司,职工食堂承包,是广州较好的食堂承包公司
经营食堂承包的基础
在大中型企事业单位的基本管理方法中,后勤管理是保障性住房工作,而食堂又是现代企事业单位管理方法中不可或缺的重要一环。
后勤管理食堂管理对维护企业安全稳定、服务项目员工、提高员工福利具有积极意义。目前,越来越多的大中型企业、事业单位食堂采用了外包经营的方式,将食堂承包给承包食堂
增城食堂承包收费
广东和康食品科技有限公司,职工食堂承包,是广州较好的食堂承包公司
经营食堂承包的基础
在大中型企事业单位的基本管理方法中,后勤管理是保障性住房工作,而食堂又是现代企事业单位管理方法中不可或缺的重要一环。
后勤管理食堂管理对维护企业安全稳定、服务项目员工、提高员工福利具有积极意义。目前,越来越多的大中型企业、事业单位食堂采用了外包经营的方式,将食堂承包给承包食堂的餐饮管理公司。
学校食堂管理。以前食堂由企业自己经营时,往往会出现食品种类单一、达不到员味、食品卫生安全状况差、食堂员工无法管理等诸多问题
。由于有专攻,把食堂的业务外包给食堂承包商后,其系统的食堂管理,让企业只需派食堂监督监督,所有不满意或不能做到卫生要求的地区,都能对食堂进行监督,对食堂的所有不满意或不能做到卫生要求的地区,其食堂管理制度就是这样,企业的管理方法就是派食堂去监督。
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自营食堂与食堂承包的区别
一、人事问题
自营食堂:公司员工来自各地,饮食习惯不宜,流动频繁,不稳定,缺乏沟通环境。
食堂承包:承包公司厨务人员薪资稳定,专于供膳工作;能创造优雅的卫生环境,有利于员工沟通。
二、浪费问题
自营食堂:厂商因自办无法投入管理,容易造成包括食材、饭菜、燃料、人员等浪费。
食堂承包:从采购,菜单设计、厨务管理、品保系统、人员训练等均化严格管理,可避免层层浪费,维持供膳稳定。
三、资金问题
自营食堂:内部即时承担,现金占用量大。
食堂承包:先期垫付,定期结算,支付方式灵活。
其实,食堂承包,不管是对于企事业单位还是学校食堂、工厂食堂等机构而言,都是一种轻松运营的方式,不仅解决用餐安全问题,更是企业稳固人才、企业持续不断的发展点和增长点的方式。
一是:采购日期,数量及价格
1.乙方必须在一星期前将各类伙食品名、价格清单交给甲方。
2.甲方必须提天将需要采购的各类食品的品名、数量清单交给乙方。
3.各类食品的单价以 天为一周期为准,价格经双方协商同意后,不允许任何一方擅自更改。如需更改,须经双方认可。
4.乙方必须在每天的 点之前,将采购的食品送至甲方地点(甲方食堂所在地)。
第二条:质量
1.乙方采购的食品,必须保证新鲜,不得出现腐烂,变质等情况。
2.乙方采购的肉类、蛋类、鱼类、禽类、豆制品及绿叶菜等必须符合规定的卫生质量标准。
3.因甲方有权将不合格的食品退给乙方,并要求乙方在的时间内重新换货。
第三条:数量、验收及货款结算办法
1.甲方申购数量以市斤计量,差距不可多送或少送5%为限度,否则甲方则退给乙方,或要求补送。
2.数量以甲方过磅为准。
3.货款为 天结算一次,甲方不得无故延长结算时间
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